2024年10月22日

都市農莊(三十四)

       種水瓜,生長速度快;容易令人有成功感。看以下那兩條水瓜,前一星期因為覺得似乎仍太幼身,於是讓它們留在棚上繼續生長試試看。沒想到一星期後竟已長得有手臂般粗了!


      ↑ 以為一定會太老了,沒想到竟是那麼的鮮甜,比之前收的那幾條還更好味道。


      ↑ 八月十八日,又收了一條大水瓜。磅一磅,重量竟有二斤半!太大了,和老大各分了半條。

     另外紅、白兩種莧菜亦可收割了;合共一磅。(沒拍照片)。我們種下的沖繩苦瓜,最終仍

是枯萎了。這天再種下農莊培的兩棵沖繩苦瓜苗和一棵新疆蜜瓜苗,試試能否種得成功。


                                    ↑ 兩星期後,九月一日,三棵苗似乎已長得穩定了。


             ↑ 這天收穫算豐富,有多條水瓜;可惜有幾條受到蟲叮,長得彎彎曲曲的。而無架豆角,也開始有收成了。

      九月五日,颱風「摩羯」襲港,擔心又再一次心血會化為烏有。還好,風向偏西走,香港逃過一刧;農莊一切都安好。

      ↑ 謝謝農莊的老闆娘在颱風前幫我們給木瓜樹加了鐵枝,固定樹身,免被風吹倒。

      奇奇怪怪的,種下四棵木瓜,只有一棵早早就結了果;其餘三棵一直都沒有。這天忽然見到原來有一棵已靜靜結了兩個果實掛在樹上。↓

      不過,不知木瓜的成長期要多長? 從開花至九月廿一日,大概有四、五個月了,那一樹木瓜,仍是青青的。↓



      ↑ 九月二十一日的收成。水瓜很粗生,眼見上面的瓜藤枯萎了,下面又會長出新藤來;
然後又繼續地開花結果。


                                         ↑ 那無架豆角,收了沒多少條,己開始枯萎了。

      十月一日,豆角已全枯了。清了農田,待種別的。當天有以下的收成。↓


      那水瓜被卡在瓜棚的鐵枝中,阻外生長,變成怪模怪樣的。苦瓜亦有枯萎的現像,可能
再度種下的這兩棵,就只得此兩個的收成了。木瓜結了果那麼多個月仍未見有成熟的現像,這
天忍不住摘下最先結成果的那個看看。

      是紅肉的,未熟,不能生吃,不過用來煲湯,也很美味。

      十月十三日,清了莧菜田。是時侯種蘿蔔了,於是翻好土,播下遲水蘿蔔的種子。遲水
蘿蔔生長期要九十日,到時收成就可用來蒸蘿蔔糕了。在另一格田,播下秋冬宜種的紅、綠色
兩種油麥菜和鶴斗小白菜的種子。這天收了最後一條的水瓜,今年種的水瓜,前後竟也收了差
不多二十條,算豐收了。

      一星期後,十月二十日,蘿蔔苗已長得很好,於是疏了苗。今年,那拔出來多餘的苗,
據以往經驗,苗根被動過,是不會長得好的,於是就帶回家當沙律菜吃好了。之前生長得還可
以的蜜瓜,最終還是枯萎了。這天將瓜棚的枯枝枯葉清理乾淨,疏了泥土;待苗培好,又開始下
一輪種植了。

                                ~ ~ ~ 待續 ~ ~ ~ 

2024年10月9日

康樂日

      十月六日,又是老二公司一年一度的員工家屬康樂日,今年是往「海洋公園」遊園歡度一

天。雖然已踏入秋季,但天氣仍然熱得很。烈日當空,人人都想躲入有空調的室內場館去。這

天無論室內室外都人頭湧湧,熱鬧非常。

      可惜最想看的熊貓館仍未重開,而我們一行十一人,對機動遊戲大都沒有興趣;只有孫女玩了

一轉那旋轉木馬。


↑ 這隻海龜外殼的花紋很特別,很漂亮。



                                      ↑ 這條是海龍,沒留意的話,還以為是一條海草呢!

                 

      沒玩機動遊戲,就來回坐坐登山纜車,從高空飽覽四周風景,也是一樂也。





       再到香港老大街走走,買些小吃,坐在樹蔭下慢慢享用。天氣實在太熱,也不願多走了。反

正晚上在園內的「海龍王餐廳」訂了檯吃晚飯,於是就在那裏"hea"至差不多時間才離開。


餐廳圍繞住水族館的大玻璃,邊吃邊看著不同品種的魚兒游來游去,頗有趣。



     
 吃完飯離開時,剛好遇上Halloween的燈光表演。                                                 






   
      於是停下來觀賞完才離開,一天行程,就此結束。

2024年10月2日

禮品

       

      以上圖片中的這款食用油,在市面上很普遍,沒甚麼特別。可是,這一樽,就是有點不一

樣。這樽,是從「6」仔店換來的禮品。

      大約是從六月開始吧?我將家中要丟棄的東西,分類後改為送去「6」仔店回收。每次都是儲

夠一個大環保袋的份量,重量亦不會很多;因而每次得分都不算多。然而,正所謂日子有功,今

天又去了「6」仔店一轉,看一看積分,咦!竟然已超過了二千分,有二千一百六十九分了。

      雖然完全不是因為想要得到積分才將可回收的物品送去「6」仔店,但也好奇的看看到底是

怎麼個換法。原來用積分換的禮品有很多類別,有餅乾、即食麵、飲品等等。不過於我來說,

還是這油最用得著,所以,就用二千分,換了。

      我每次去「6」仔店,不論甚麼時段,總會不斷遇上人大包小包的送上回收的物品,有心

人,還真多!以前,我只會將可回收的東西丟進屋苑附設的回收桶,之後屋苑會怎處理,可不得

而知。現在看來,還是送去「6」仔店較實際吧。

2024年9月26日

熊貓熱潮

      老大和老二,結伴去了旅行。今個星期,阿"嬋"接了一個「pet sitter」的任務,往老大家餵貓去。

      早幾日經過樓下商場,忽然見到來了一大群可愛的大熊貓。






      這些大熊貓的造型,動作跳脫,非常可愛;令人忍不住要駐足觀賞,繼而舉機打咭!

      啊!對了,中央贈港的一對大熊貓「安安」和「可可」,今天中午抵港了。歡迎歡迎!

      月前,「海洋公園」的「樂樂」和「盈盈」,忽然迎來喜事,誕下了一對龍鳳胎。現在,公

園內,一共有六隻可愛的大熊貓了。

2024年9月14日

再來造月餅

      去年臨近中秋節前,家中的焗爐忽然壞了,來不及修好;於是將製作月餅的念頭擱置了下來。

今年,換了一個新焗爐,人卻懶了,心中十五、十六,弄不弄好呢?

      其實,反正在家沒甚麼特別事情要我做,日子都是無無聊聊地過著罷了。最終,還是提起精

神,去買了材料,動手做起來。

      都是跟以往一樣,先弄好奶黃餡和餅皮放雪櫃,第二天才包餡入模,然後焗熟。做月餅,都

是之前的程序最花時間,入焗爐焗,只需約大半小時罷了。但是,沒有焗爐的話,可就做不成

了。

      今年也是在烘焙店買了一包豆沙餡,做了兩種味道的。以下圖中左面淺色的是餅皮,右面深

色的是奶黃餡。(豆沙忘了拍照。)



      上面黑色焗盤中的是豆沙餡,五百克的豆沙只夠做十七個。下面則是我自已弄的奶黃餡,通

常都會預多了少少。合共做了每個重量五十克的月餅四十二個。


      然後,入好盒,分發出去。



                                                         祝福大家:中秋節快樂!

2024年9月6日

「摩羯」三日情

       昨晚,迎來今年第一個八號風球;超級颱風「摩羯」吹襲本港。還好還好,雖然是超級強

度,但路線稍為偏向西面走,沒為本港帶來甚麼嚴重的災害。

      在家無聊時,總愛往窗外望。前日黃昏,掛了一號風球。其時天色雖然不清朗,但也讓我看

到那日落時的鹹蛋黃。↓ 

      至昨日黃昏,天文台已掛了三號風球。



                                               ↑ 此刻有船隻開始駛入堤壩內避風。

      沒多久,天文台發出了八號風球;開始感受到外面的風有點大起來。



      夜裏,時而下著頗大的雨,並沒感到強烈的風吹。


      ↑ 一夜過後,海面風平浪靜。每逢打風,這些船隻就會停泊於此避風。不知這些船是行走甚

麼航線的呢?




                                                ↑ 時不時,還下起大雨來。


                                          ↑ 趁雨停時,鴿子們開始出來覓食了。

      中午,天文台改發三號風球。一眾打工仔,上午得了半天假,下午,要趕緊上班去了。