持續酷熱

      少有吧?才五月，已熱得那麼的厲害!天天氣溫都升達三十四、五度，而且烈日當空，也真

讓人難受啊!太冷與太熱，雖然難受，但又那到你不接受?習慣了，甚麼都可以處之泰然。
     
      早前才說不敢一下子全換季，但那棉被，的確可以全部收起了。反正夏天開冷氣，冷氣被

長備在床上，也該夠用了。既然熱得那裏都不想去，那麼，就乖乖留在家，將阿"妹"那張棉

被處理一下吧。

      這兩年，收藏棉被前，無須煩惱要有太陽曬，或是拿去洗衣店烘焗。自從有了那神級洗衣

機和乾衣機後，真是太方便了。要幾時洗，幾時焗，不必看天氣，全由自己來作主;還有比這

更逍遙的嗎?所以，之前的抗拒，是"搵自己笨"!

      距離上一篇貼文，六天了。有時，很想寫，卻又不知寫甚麼好。一個阿"嬋"(其實早該改稱

阿婆，卻仍死口不肯改)的無聊生活，天天都是差不多，也沒甚麼值得寫。
     
      人的性格，自小就已養成。與期希望別人轉變，倒不如要求自己改變來得更實際!到今天才來領會當中的真諦，阿"嬋"是絕對的後知又後覺。以前太在意某人的想法而遷就慣了，漸漸亦失去了自己。到頭來，仍然站在那起點!

      人生的得與失，如何來量計?時常都會想，你看人家好，人家看你亦一樣。總之，不過不失就可以了，多想好的那一面，就不會往牛角尖裏鑽。想想，幾個女是如何的善待母親，真的甚麼也可以抵消掉，也該心滿意足了!只是，有時實在被那不知所謂的言論氣炸了肺，才會失去了理智!

      現在學懂不作困獸鬥，不時走了出外去。天氣那麼熱，啊啊!樓下商場免費冷氣多涼快，

一於享受去。 

都市農莊(三)

      由三月十一開始，至四月廿九日，一共八堂的初班課程完結了。雖然第四和第五兩堂因旅

行而缺席，但影響不大。只是遲了收割的菜顯得老了點，不適宜用來做沙律生吃而已。

      總不成掉了它啊!一番心機，又怎捨得浪費?

      好!那麼就當一般菜蔬，煮熟吃。

      ↑ 這水菜，有一股菜青味，就算嫩，也不是人人能接受。拖了水，加日本芝麻沙律汁，味

道都不錯。

      ↑ 羅馬生菜，我用蒜蓉炒，出來的效果，竟像油麥菜，出乎意料的好味道!
     
      至於那櫻桃蘿蔔，收成不多，才那麼的十一個。用兩個做了沙律，餘下的，醃漬試試。

      ↑ 切角和切片，兩樣都試試。切角的較爽脆，切片的則較軟身。從來不會去買這些櫻桃蘿

蔔，因為根本不知該怎麼弄來吃。現在終於知道了!

      進階班於五月六日開始了，隔一星期上課。每人獲配深、淺田各一，程序亦較為複雜。
 

                          

      
                         


                          


       ↑ 以上是資深學員們的成果。我看著也感到開心，作為種植者，相信那份滿足感，真的很

難用筆墨來形容!

      淺田我選擇種白莧菜、櫻桃蘿蔔和韮菜，深田則種水瓜和青瓜。進展情況，且待日後再來

作個記錄。

                                                              ~~~  待續  ~~~

澳洲探孫之旅 ~ ~ ~ 悉尼(下)

      在悉尼，去得最多的，是超級市場。別見笑啊!阿"嬋"本來就已經喜歡逛超市的了，遇上大

型的，真是逛得不亦樂乎!

      ↑ 老大住處外望，停車場下面就是一大型商場。超市有三間，各式食肆也有數十間，看得

人眼花也撩亂。

      ↑ 到悉尼的第二晚，往吃意大利餐。此餐廳是大女婿一工作上的朋友所推薦，店主來自北

京。這一餐豐富又美味，吃得非常飽!

                                    

      廚師完全是慢工出細貨的表表者，他間中還出來跟客人熱情地打招呼。到完工後，他索性

走到熟悉的客人那裏，坐下跟他們喝酒談笑一番。看得出，他很享受這份廚師的工作。

      ↑ 在悉尼，當然也不乏老大的自煮晚餐。

        回港的前一天，出 City 去。

      在「Sydney Fish Market」大快朵頤後，順道逛一逛。在一很大型的商場的頂層，發現有一

間名為「Japan City」的日本食店。日本餐?很多天沒吃過了，好!一於吃!

      ↑ 咦!竟出乎意料地有水準!

      ↑ 同場加映，婆孫裝。孫兒有一件衫，跟我的上衣竟那麼的相似。老四說，不如同時間穿

著，來個婆孫裝玩玩!
                              
                                                             ~~~ 完結篇 ~~~ 

澳洲探孫之旅~ ~ ~ 悉尼(上)

      在墨爾本停留了幾天，復活節假期已過。四女婿要上班，也是時候飛回老四家裏去了。

      ↑ 今次，認真地認識自助辦理登機的手續。

      孫兒待飛機升空後，就說他要睡覺。個多小時的航程，都安靜地睡在老四的懷裏。
     
      抵達悉尼，老大兩夫婦與我們分道揚鑣。他們往距離老四家約十五分鐘車程的服務式住

宅，我則會住在老四家。

  ↑ 老四家外望，一遍樹林，每天都有各式各樣的鳥兒聚集，吱吱喳喳嘹亮地唱歌。
     
      在老四家的那幾天，心態也改變了。像回家般，沒有再想會到甚麼地方去遊玩。就陪孫兒

往公園，逛逛商場和超級市場等。晚上則聚到老大那邊吃晚飯。

      孫兒多天沒到公園玩耍，是時候回復他過往的生活了。

     ↑ 那邊的公園又闊又大，設施多，簡直就是小朋友們的樂園。說起來，自孫兒懂得走路

後，就過了澳洲，在香港我還沒帶過他去公園玩。來到這裏，終於可以一嘗滋味了!

  ↑ 老四說她平時購物都是上超級市場，若想買些較為中式的東西就會到這邊來。這裏踫口踫

面的，不是說廣東話就是普通話。店舖擺放的形式也跟香港的相似，差點以為自己已回到香

港來。
     
      那裏有一間港式酒樓，我們去飲茶，人還未坐定，茶仍未開好，就有阿姐們密集地推著點

心車衝過來，努力推銷車上的點心，真令人吃不消啊!香港人出名急和快，但見識過這裏的狀

況，要甘拜下風了!

                                                                ~~~ 待續 ~~~ 

澳洲探孫之旅~~~吃喝玩樂墨爾本(下)

      在墨爾本，有一間歷史悠久的餅店。我們選了一天去那裏吃早餐，到埗時已見一條小人

龍。既然一場去到，排隊就排吧。

      排隊期間，望著玻璃櫃內的蛋糕，已垂涎三尺了。心中盤算好等會要吃甚麼的蛋糕。雖然

我完全不知這間餅店的來龍去脈，但也感受到她一定是聞名的"打咭地"。

 ↑ 商場通道的地板，舖上用瓷磚砌成的美麗圖案。

 
      果然名不虛傳，非一般的蛋糕，軟棉幼滑，多吃也不覺得膩。若想在這裏來一個 High

Tea，可訂座，不過當日訂已要排至三個月後了，多誇張!

      去了一個農莊參觀，不是任摘的那種。

       坐上有幾排座位的卡車，導賞的農夫帶我們穿梭於農田上。介紹我們認識那些農作物。

       遇上有成熟的水果，就會摘下來讓我們品嚐。那天嚐過樹上熟的布冧和無花果，清甜到不

得了!

  ↑ 自煮晚餐。通常，晚餐都會在家由老大兩夫婦負責。

  ↑ 韓國炸雞?對!正是!那天老大上超市補充一點食材，遲了弄晚餐。她說經過一韓國炸雞店，

當時肚子在打鼓;於是買回來讓各人先填填肚。

     
      去了兩次韓國，我都沒吃過那裏聞名的炸雞。第一次吃，竟會是在墨爾本!不過， 在

墨爾本，似乎韓國人比華人還要多呢!

                                                               ~ ~ ~ 待續 ~ ~ ~

澳洲探孫之旅~~~吃喝玩樂墨爾本(上)

      是次在澳洲，遊玩都集中在墨爾本的那幾天。由於抵達時是早上，下機後往跟老四他們會

合後，就開始了悠閒歡樂的行程。饞嘴一族，自然是以吃為先!

 

        ↑ 生蠔非常肥美，令人回味!孫兒一見檸檬，竟嚷著要吃!生蠔當然沒他的份兒，他吃熟

蝦。每一口都要蘸上檸檬汁，是他自創的吃法。見他吃得那麼滋味，也試試，唔~~~又真係幾

好味噃!   

       ↑ 市集上售賣的花花，買了一束回去插。

      ↑ 唱者，不分老與幼。

       ↑ 這隻 Tasmanian Devil 一睡醒，就不停的跑來跑去，沒有一刻停下來。

       
                ↑ 終於能見到不是在睡眠狀態中的樹熊。

          ↑ 參觀朱古力廠。

          ↑ 太繁複了，就用照片記下來吧。這裏出品的朱古力，非常甜!

      ↑ 上次在塔斯曼尼亞，向隅於小企鵝。今次，去保育區，遇上了!日落後，一批批的小企鵝

從海裏回到岸邊，歸心似箭般的趕回家。啪啪啪急急腳地走呀走，甚有趣!只是有導賞員同行

監察，未能偷偷拍下一、兩張照片。

      抬頭望向天空，又見無數碎鑽般的星星，聚在一起橫越了整個夜空，就像那年在塔斯曼尼

亞看見的一樣。四女婿告訴我知，那就是銀河，而且，在那邊，還可以看到南半球才能看到

的南十字星。

                                                                  ~ ~ ~ 待續 ~ ~ ~