禮品

       

      以上圖片中的這款食用油，在市面上很普遍，沒甚麼特別。可是，這一樽，就是有點不一

樣。這樽，是從「6」仔店換來的禮品。

      大約是從六月開始吧?我將家中要丟棄的東西，分類後改為送去「6」仔店回收。每次都是儲

夠一個大環保袋的份量，重量亦不會很多;因而每次得分都不算多。然而，正所謂日子有功，今

天又去了「6」仔店一轉，看一看積分，咦!竟然已超過了二千分，有二千一百六十九分了。

      雖然完全不是因為想要得到積分才將可回收的物品送去「6」仔店，但也好奇的看看到底是

怎麼個換法。原來用積分換的禮品有很多類別，有餅乾、即食麵、飲品等等。不過於我來說，

還是這油最用得著，所以，就用二千分，換了。

      我每次去「6」仔店，不論甚麼時段，總會不斷遇上人大包小包的送上回收的物品，有心

人，還真多!以前，我只會將可回收的東西丟進屋苑附設的回收桶，之後屋苑會怎處理，可不得

而知。現在看來，還是送去「6」仔店較實際吧。

熊貓熱潮

      老大和老二，結伴去了旅行。今個星期，阿"嬋"接了一個「pet sitter」的任務，往老大家餵貓去。

      早幾日經過樓下商場，忽然見到來了一大群可愛的大熊貓。

      這些大熊貓的造型，動作跳脫，非常可愛;令人忍不住要駐足觀賞，繼而舉機打咭!

      啊!對了，中央贈港的一對大熊貓「安安」和「可可」，今天中午抵港了。歡迎歡迎!

      月前，「海洋公園」的「樂樂」和「盈盈」，忽然迎來喜事，誕下了一對龍鳳胎。現在，公

園內，一共有六隻可愛的大熊貓了。

再來造月餅

      去年臨近中秋節前，家中的焗爐忽然壞了，來不及修好;於是將製作月餅的念頭擱置了下來。

今年，換了一個新焗爐，人卻懶了，心中十五、十六，弄不弄好呢?

      其實，反正在家沒甚麼特別事情要我做，日子都是無無聊聊地過著罷了。最終，還是提起精

神，去買了材料，動手做起來。

      都是跟以往一樣，先弄好奶黃餡和餅皮放雪櫃，第二天才包餡入模，然後焗熟。做月餅，都

是之前的程序最花時間，入焗爐焗，只需約大半小時罷了。但是，沒有焗爐的話，可就做不成

了。

      今年也是在烘焙店買了一包豆沙餡，做了兩種味道的。以下圖中左面淺色的是餅皮，右面深

色的是奶黃餡。(豆沙忘了拍照。)

      上面黑色焗盤中的是豆沙餡，五百克的豆沙只夠做十七個。下面則是我自已弄的奶黃餡，通

常都會預多了少少。合共做了每個重量五十克的月餅四十二個。

      然後，入好盒，分發出去。

                                                         祝福大家：中秋節快樂!

「摩羯」三日情

       昨晚，迎來今年第一個八號風球;超級颱風「摩羯」吹襲本港。還好還好，雖然是超級強

度，但路線稍為偏向西面走，沒為本港帶來甚麼嚴重的災害。

      在家無聊時，總愛往窗外望。前日黃昏，掛了一號風球。其時天色雖然不清朗，但也讓我看

到那日落時的鹹蛋黃。↓ 

      至昨日黃昏，天文台已掛了三號風球。

                                               ↑ 此刻有船隻開始駛入堤壩內避風。

      沒多久，天文台發出了八號風球;開始感受到外面的風有點大起來。

      夜裏，時而下著頗大的雨，並沒感到強烈的風吹。

      ↑ 一夜過後，海面風平浪靜。每逢打風，這些船隻就會停泊於此避風。不知這些船是行走甚

麼航線的呢?

                                                ↑ 時不時，還下起大雨來。

                                          ↑ 趁雨停時，鴿子們開始出來覓食了。

      中午，天文台改發三號風球。一眾打工仔，上午得了半天假，下午，要趕緊上班去了。

順德自由行(下)完結篇

       來到第三天，雖然早上在酒店已吃過早餐，不過妹夫說想要吃腸粉，那就去試試吧。店多，

隨便去一家好了。

      ↑ 餡料新鮮，粉皮滑，不錯!五個人，才點了兩份，真有點不好意思。不過店家很好，還給我

們添加碗筷方便分吃。

      吃飽飽，回酒店退了房，將行李寄存在酒店;然後去逛「金榜街」。

      「金榜街」很長很長，像行之不盡般。窄窄的街巷，盡是賣地道食品和時興的新式飲品Cafe

店。進入一店飲了以下的飲品。↓                                                                                                             

      ↑ 照片中右下角那杯咖啡用的奶是水牛奶，怎形容好呢?唔······感覺很清香，沒有一般乳牛奶

濃濃的"騷"味。                                                                                                                                               

↑ 這間店名為「舅父豬腳薑」，那鍋豬腳薑，多引人!

太好味了!我和妹妹都喜吃薑，特別情商老板售賣我們一碗淨薑的。

      ↑ 很多炸物大都是用大滾的油來炸的，但這裏的沙翁做法與別的大不同，是先用溫油慢慢炸

一次，然後才放進滾油炸一次;因而製作時間亦較長，要耐心等待。這樣的做法吃起上來整個沙

翁很乾爽，一點也不覺油膩。此做法是店主阿嫲自創的。真是太好吃了，趕緊「安哥」多一份!

      「金榜街」的貓貓 ↓

      遇上貓，總不忘要跟牠們玩一玩。

      午餐，就在「金榜街」內一間食肆吃地道美食。

      ↑ 左上角那煲是很簡單的只用鹽、油、水煮成的白飯，上面加了薑粒，就是這麼簡單，但非

常的好味道;令我們忍不住又要「安哥」再來一煲!

      結束「金榜街」之行，回酒店取回行李，Call 車往車站。                                                                   

↑ 晚餐就於車站其中一間餐廳吃這蒸飯，不錯啊!然後，登上回程的高鐵，很快已回到香港了。

~ ~ ~  完結篇  ~ ~ ~     

順德自由行(中)

       第二天早上，參觀就在附近的「清暉園」。

      「清暉園」是一處始建於明代的古代園林建築。位於廣東省佛山市順德大良鎮清暉路，地處

市中心;故址原為明末狀元黃士俊所建的黃氏花園。園林後經龍氏數代龍應時、龍廷槐、龍元

任、龍景燦、龍渚惠等五代人多次修建。現存建築主要建於清嘉慶年間。園取名「清暉」，意

為和煦普照之日光，喻父母之恩德。

      中午，去飲茶。

     

      不愧是名店，大家一致公認好味道!吃飽飽，乘坐鐵路，去「歡樂海岸公園PLUS」。離開深

圳，沒免費乘車。

                                      

       車票像籌碼般，記得在台灣乘坐「捷運」，也是用這樣的車票。                                                               

                                                            

      免費入場，機動遊戲遂次收費;吸引很多人一家大細前來。噢!那裏還有「笨豬跳」呢!到處逛

逛，看年輕人玩那令人驚心動魄的機動遊戲。夜了，在附近吃晚餐。

     

       粥底火鍋，第一次嚐試，好好味道。又是不用自己動手，有店員負責幫忙將生料煮熟。

      在另一邊，唱反調，有米!呵呵!有趣!

 ~ ~ ~  待續  ~ ~ ~