近日瑣事

      近日，很懶，是有點兒消沉，腦筋不想動，就連在博上嘮嘮叨叨的那一點的興趣，也提不

起勁來。

        這個星期的天氣，似乎很有定律般，早上下大雨，甚至大至天文台發出黃雨訊號。一到

下午，卻又會出奇地放晴一段時間。然後，晚上又再度降雨，還好，我仍能趕在下雨前完成

我的散步，影響不大。直至今天，雨勢減弱了，但整日，昏昏暗的。

      早幾日的那個星期天，上午黃雨，下午放晴。上農莊去，那時的太陽光雖不算猛烈，但還

是曬得人皮膚有點兒赤赤痛。照料農作物，全情投入，甚麼事也不去想，很好!   

      老四產後復工已一個月了，她添多一女兒，沒想到我反為不用固定時間過去。孫兒返上午

班，工人姐姐又應付得來，間中有爺爺和嫲嫲幫忙。現在，只有在特別需要時，才會勞動到

我這個老媽了。
     
      上年做了心導管檢查後，五月十四日往「依利莎伯」醫院抽血，五月廿一日覆診見醫生。

得悉驗血報告一切均屬"靚仔"，在完全沒有刻意去戒口下，有如此結果，真是意想不到!醫生

還講笑說我的膽固醇還有0.6的quota可增添，不啦，怎敢再放肆呢?! 不擔心自己會有甚麼

事，就只怕會為女兒們帶來太多的麻煩。

      另有件傷心事，就是十七歲的貓兒 CatCat，走了!打從牠去年八月開始有病，要長期服

藥，已開始擔心。到底牠已是一隻高齡貓，雖然我亦算是已作了心理準備;但當這一天來臨，

痛心與傷心，實在所難免!

      孫兒來到外婆家，發覺不見了牠，問起，怎對他解釋好呢?二姨媽對他說：「CatCat返回貓

星球去了。」他聽後，沒再問。

五月天

      五月，很快已過了三份二的日子，屬於夏天的鳳凰木亦正開始開花了。

 

 

 

 

      沒刻意去尋找花蹤，照片是多日前偶然遇上拍下的。今天，花應已開得很燦爛了。

 

      五月裏，節日有多個。最有商業價值的，自然非「母親節」莫屬。我真心的覺得，母親

 

節，慶祝與否，一點不重要。形式上的東西，沒必要跟著潮流轉。平日待為母的好，已很足

 

夠。

      我家老大和老三，都在五月出生。三年前的五月，孫兒降臨，令我們家的五月之星，合共

 

有三個。

     

      幾姊妹，各有各忙，要約齊人聚合吃一餐飯，一點不容易。我說，每次能一齊見面吃飯的

 

話，就當是做節，若當月有人生日，就算是生日飯好了;這樣大家也可輕鬆點。

 

      十一號那晚，在「圓方」的 「W Hotel」中菜廳吃了一餐頗合意的晚飯。

 

 

 

 

      老四說，孫兒的老師，擺了烏龍，竟對孫兒說他是五月二日生日。累他那天一直期待的生

 

日蛋糕直至晚上仍沒出現，失望到哭了出來。呀!外婆聽到後，憐惜得心也絲絲痛起來。

 

 

 

      不要緊，連同大姨媽的蛋糕，一起補上，開開心心吹蠟燭，吃蛋糕，生日快樂!祝他健康

快樂地成長!

 

 

 

 

      瞬眼間，孫女已四個多月大，很喜歡笑，亦已懂得跟哥哥互動玩耍。外婆左擁右抱，

 

很滿足快樂!

 

油壓床

      很久以前，睡床的設計，床底下都是空空如也的。想在床下收納東西，就必需另外用紙

盒、鐵箱、膠盒等等。
     
      之後，睡床有了新設計，出現了床底外邊的一半是抽屜，靠內的一半是一偌大的空間，可

容納來收藏棉被雜物等的櫃桶床。當初換第一張櫃桶床時，還特意加高了床底，來增大收納

的空間。

      只是，每次要翻出床底的雜物，都得先把床褥移開，掀起床板，才能處理內裏的東西。不

過，收藏得在床底的東西一般都不會是常用的，每年也只是換季時才會作出如此大的動作，

所以，一直覺得櫃桶床，真的很實用。

      直至到後來搬家了，那時床板下安裝有油壓桿的睡床普及起來;我的睡床自然亦轉用了所謂

的油壓床。起初幾年，床板連床褥，一推就輕易升得高高的，取放雜物輕鬆易辦。
     
      幾年過去，油壓桿開始失效，越降越低。由於擔心它會突然支撐不住塌下來，為免發生意

外，每次都要用硬物來墊住;又或者待女兒在家時可幫忙，才敢拿取床下的東西。漸漸地，也

就懶得去處理床下的雜物了。

       這樣到底不是辦法，雖然知道那油壓桿是可以更換的，但又不知該找甚麼店舖才對。有日

坐著發吽哣，忽然靈光一閃，不如就找平時做水電工程維修的店子問問。老板娘一聽，就說

有做啊，真是太好了!
     
      如此這般，派來兩個年輕力壯的小伙子，一個做人肉千斤碇，用身體頂著床板，另一個則

鑽入床底來換桿。連工包料合共二千元，雖然花的時間只約半小時，但可真是少一點力氣也

做不來。二千元雖然不知是貴還是合理，而我覺得，只要是有需要，仍是值得付的。  

吃不回的味道

      黃埔花園的「美食坊」，很久沒去過了。那裏初開時，也曾去了若干次。對上一次踏足黃

埔，是去「九號水產」，那已是年多前的事了。

     

      這天，老三突然興起，懷念曾在「美食坊」吃過的「詠藜園」四川担担麵。於是邀約了姊

 

妹們，訂了檯，一同去吃了一餐晚飯。

      那晚去到，見沒大肆宣傳的「九號水產」，並未消失。而那美食坊屹立那裏這麼多年，似

 

乎陣腳都還頗穩固。可能當晚是星期天的關係，算是很旺場。

      我們去的是「詠藜園」，入到去，只覺檯與檯之間，很緊貼。安排給我們的一張大圓檯，

 

與隔離那四人檯緊貼著;亦即是無論怎麼坐，細檯有一個座位而大檯則有兩個座位根本就是報

 

廢的。

 

      正盤算著該怎麼坐較為好些，正常都會不去坐貼著細檯那邊的座位吧?但卻有一個不知是

 

侍應還是甚麼的阿姐，碎碎唸的說這裏不好坐，那邊又甚麼甚麼的，檯不能移等等。那麼，

 

該怎樣坐才對?她卻又沒安排，奇奇怪怪的。

 

 

 

 

 

 

      明明在貼著細檯那邊的座位沒人坐，可用作上菜位的;但不知為甚麼上菜時總是捨棄那裏，

偏要在坐得密密的那邊攝位穿插。是培訓上出問題，還是請人難，老闆也不敢有所要求，但

求有人肯幹，就得過且過呢?

      這餐嘛，味道偏鹹，只可用不過不失來形容。以上的餸菜，其它很多京川滬菜館做得都比

這出色。老三的期望太高了，所以亦倍感失望!當年的味道，已不復再。又或許是近年嚐得美

食多，連咀也變得刁了吧?

天降瀑布好幫手

      窗戶的玻璃，當然最好是常常能保持清晰透徹。這樣，望出街外也會特別的心曠神怡。要滿足這要求，自然要勤於動手抺窗了。

        家中廳和房間的那一列窗，不是過去傳統的每隻窗都是可推開的那種，而是每個窗戶，都設有一大塊鑲梗不能活動的大玻璃。尤其是主人房的那一塊，整幅更達五呎闊。這設計，觀景沒阻隔，本來非常好;只是，清潔起上來，絕不容易。

      為了家有貓兒，窗花的設計特別密，以至手臂不能盡伸出去，所以抺起上來，亦倍感困難。也曾買來有磁力吸吮的那種抺窗器，奈何笨拙的手，總是控制不好，幾次脫手差點掉落街上，嚇得心臟為之砰砰大跳。為免無心的高空擲物，危及他人，不敢再用了。
      近年，勞動力衰退，清潔窗戶，每每感到非常吃力。漸漸地，唯有只抺內圍，外圍的，得過且過，聽天由命。反正，大爺喜歡常將窗簾拉上，根本玻璃清潔與否，一點不重要。

      上星期亦即是復活節假期某天的午後，天空烏黑得像晚上般，然後，雨呱啦呱啦的下。雨水像瀑布般向著我家廳和房間的窗前傾瀉下來。天文台更一度發出了紅色暴雨警告。想不到此場紅雨，竟給我帶來意外的收穫。這偶爾來的一次機會，將我家的一列玻璃窗，沖刷得乾乾淨淨，透明清澈。而且，比人手抺的，更徹底，實在太好了!

      大雨，讓馬路旁佈滿塵埃的樹木和花卉，來一次大清洗。雨停了，枝葉煥然一新，朝氣勃勃。雨後，空氣也倍覺清新。傾盆大雨，除了帶來以上的變化，亦會給很多大廈的外牆和窗戶，來個天然大沖洗。這樣的雨，歡迎一年來幾場。

都市農莊(十)

      我那棵牛茄，最終都是長不成。六棵蕃茄，就只有老大那棵串茄能經歷整個生長期，而且

產量亦特多。不過，蕃茄是一年生的植物，結果後就會枯萎。想再種的話，就要留待下一合

適氣候的季節了。

 

      種田，農作物有收成，固然開心，失敗亦無須灰心。正如導師所言，檢討研究過後，再

接再厲。

      今次種的羅馬生菜和油麥菜，每次都是只收割了底部較大的葉片，沒有整棵拔起。由於天

氣的配合，每星期都有不錯的收成。

 

      忘記了已收割了多少次，直至已長得開始老了，就整棵拔起來。

 

 
        收獲甚豐的一天。 

 

      留下一棵羅馬生菜和三棵油麥菜的根部在田裏作實驗，看會如何發展。兩星期後，到底已

到了生長的後期，留下的菜頭雖然長出很多側芽來，但亦長出花了。全部拔起後，下基肥，

然後播了紅和青莧菜的種子。

      士多啤梨本來長得不錯，只惜沒時間特別照顧。果實沾到泥土會腐爛，而未及採摘的成熟

果實亦容易變作鳥兒們的午餐。

 

      這洋蔥是意外的收穫，是我把洋蔥的中心部份，隨便插到田裏的一角。它一直葉子長得像

亂草般，沒想到那天一拔，竟拔出七個洋蔥來，連導師和農莊負責人也感到很意外。

 

      去年因為我種的水瓜，惹來農莊很大的蟲害，本來不打算再種的。導師說現在有一種名

為白彊菌的東西，可用以對付害蟲，又對農作物和人體無害，大可一試。於是今年決定來個

實驗，繼續像去年般，選擇種小青瓜、南瓜和水瓜，看看效果如何。目前，三種瓜都正常地

生長中，暫時不見有特多的蟲患。 

手機拍照

      現在的手機，越出越新穎，功能亦越多元化。從來我用手機，主要只作通訊，另外用得最

多的，就是它的相機，因為實在太方便了。手機內很多預設了的功能，我根本沒去用;所以，

擁有一部如斯新型號的手機，似乎很浪費。
     
      由於手機拍照方便，拍出來的效果往往更勝相機，所以，現在很少用到相機了。老二給我

的三叔Note 9手機的拍照功能，解像度高，操控容易;尤其自拍那一環，無須按鈕，揮揮手就

可以了。雖然絕少玩自拍，但有時想拍合照就派上用場了。

      照片拍得清晰，很好，儲存於電腦，一點沒問題;只是，有些照片，想放上鮮奶國，這才發

覺MB數太大，高出了限額。 多年以來，鮮奶國的規限很久已沒因應需要而變更過了。不過

嘛，是自己要佔用人家的地盤，賴著不肯走，又怎能怪人家鮮奶國一直沒有新的更新呢?!要留

下，就唯有自己想辦法遷就了。

     本來，只要將個別想放上blog的照片壓縮就可以，可是在我的電腦上，已找不到多年前網

友教我用的那個程序了。 總不成事事都要勞煩女兒們，就自己嘗試學習重新將手機的拍攝像

數作設定。嘻嘻!盲摸摸的又給我調整好了。
       
      老大傳來兩張意境很美的照片，貼上來跟大家分享一下。

 

 

 

 

阿妹笑說，老媽也可來拍一輯老人與貓。我肯，貓兒都很難控制啦，真會開玩笑!

 

 

 

 

看!我也有一張很美的照片，是老二拍的。 

  
     

如若同行

      老大和老二，這幾天結伴往大阪旅行去。老四亦趁產假結束前，夫婦二人帶同兒子，飛過去跟她們會合，一同輕輕鬆鬆樂逍遙。

      此刻，那邊正值櫻花盛開時，路邊，或人家的花園內，處處花蹤。素知老媽喜花，於是傳來多張花照好讓我慢慢觀賞。

 

 

       那邊天氣非常之好，藍天白雲， 把花也襯托得特別的嬌艷。香港這邊，一年之中，藍天越來越少，反之灰濛的天色，卻佔了多數的日子。說甚麼環保，攪來攪去都攪不好!

      老媽在這邊，與他們頻密 WhatsApp ，就像也參與在其中般，感到很快慰。尤其是有關孫兒活動的短片，可以看完一次又一次，百看不厭，呵呵!傻了嗎?

 

 

 

      小孩子最開心莫過於父母能多陪伴，那邊的公園又大設施也多，看他玩攀爬鋼架一點不膽怯，還越玩越起勁呢!

      這裏又是那濕悶的天氣，熱還未算，冷又不是。不冷不熱，不是很好嗎?只惜，雖是晴朗天，卻是天空全是灰色的，空氣一點不清新。

      說甚麼都是時候要來個輕換季，總不成這樣的天氣晚上仍擁著那棉被吧?再懶，也得勞動一下筋骨了。還好，還好，至少有那乾衣機，可免卻晾曬那一環。

 

360纜車遊

      昂平360纜車，自零六年九月啟用至今，快足十三個年頭了。身為香港人的井蛙阿"嬋"，

直至昨日前，竟一次都沒乘坐過!

 

      孫兒去年從澳洲回來不久，有次乘地鐵時，見到宣傳昂平360與大佛的海報，對母親說他

想去坐纜車和看大佛。於是老四趁自己復工前，已帶了他去一遊。看過大佛後，他就模仿大

佛的坐姿，還豎著幾隻手指唱起數字歌來。
     
      昂平 360最近推出優惠，身份證有360其中二字的，可於三或六月免費乘坐纜車一次。要

中，也不是那麼的容易，我們家，就只有四女婿一人是幸運兒。

      三月生日的老四，一於享用這生日免費的優惠。相約了老二，昨日帶同兒子和老媽，一行

四人，觀光去。

       灰暗的天色，還好沒下雨。到了東涌的大型商場，熟口熟面的品牌，服裝、食肆都是跟其

它別區的商場差不多;正是天下商場都一樣。在那裏吃過午餐，就出發乘坐纜車登山去。

 

      遊客很多，團體或個別三五成群的，相對本地人則很少。從東涌市中心起至昂平市集，纜

車全長5.7公里，歷程需時約25分鐘。從高空360度飽覽大嶼山全景，包括東涌灣、香港國際機

場、港珠澳大橋、天壇大佛等等;然後抵達昂平市集。只惜天氣不大晴朗，視野不太清晰。

 

       來到昂平市集，天竟放晴，見到一片藍天。隨便在那裏逛一逛，幫孫兒拍拍照，吃吃甜

品。

 

 

 

又是那到處都有的甜品店，記得初嚐這店子的甜品，是要專誠入去西貢的呢!

      回程時，人很多，差不多排隊四十分鐘才上到纜車，孫兒已累得要母親抱了。

 

 

 

遠眺的港珠澳大橋和人工島。

 

 

 

登纜車時工作人員代拍的照片，見拍得尚算不錯，破例買下來。

石頭蛋糕

      在這個昏昏暗的週末下午，氣溫開始下降。天文台預告有幾天清涼的日子，而且，會下

雨，雨勢有時還會頗大。
     
      下午短睡了片刻，醒來後時間尚早，離煮晚飯還有一段的時間。不想又去商場浮游，那

麼，不如就來焗我一直想做但從沒實踐的石頭蛋糕吧!反正，家中材料有存貨，一於坐言起

行。

      這石頭蛋糕，做法非常簡單，不常烹飪的人，也能成功。

  石頭蛋糕食譜：
       
      中筋麵粉 ·········· 225克      泡打粉·········· 1茶匙

      無鹽牛油 ·········· 75克        砂糖 ·········· 80克

      提子乾 ·········· 80克           雞蛋 ·········· 1隻

      牛奶 ·········· 45毫升 (或用水取代)

      (1)將麵粉和泡打粉混和，加入牛油用指頭搓壓成麵包糠狀，然後拌入砂糖和提子乾。

      (2)將雞蛋和牛奶(或水)一起打發，然後倒進拌成麵包糠狀的麵粉中，攪拌均勻成硬麵粉

團。不可搓，拌勻即可。

      (3)用匙羹隨意舀出一小份一小份的麵粉團至焗盆上。表面無須掃平，讓其外表像粗糙的

石頭般。

      (4)放入已預熱190度焗爐，焗15----20分鐘即成。

      註：家中提子乾用罄，我改用了藍莓乾，一樣好味道。