2018年10月24日

變化

      當年搬來現居屋苑不久,就見屋苑前的一條馬路,開始挖、挖、挖,掘、掘、掘的。據聞

此工程是跟鄰近西九高鐵站有關,那時,只會猜想難道高鐵就像地鐵般,會在馬路下面穿越?

當然那會有答案?
     
      以前興建地鐵,通街通巷到處都挖得爛溶溶的,地面行車,更要改道相就,非常的不便。

看今天的鐵路網絡,四通八達,這代價,是絕對值得付出的。

     這工程持續的時間都頗長,大概約有好幾年吧?很奇怪,習慣了,也就沒覺得怎麼樣。後

來,終於完成工程,道路回復平整,還原舊貌,反倒有令人眼前一亮的感覺。而轉眼間,高

鐵亦已通車一個月了。

    今天,港、珠、澳大橋亦建造完成,正式開通。這些年往外地旅行,每次經過機場附近,就會見到此橋興建的變化。歷時多少年了?然而卻像一瞬間,如斯宏偉的建設,就已顯現在眼前,不得不嘆一句時光飛逝,更驚嘆現今建造的科技!

     自香港國際機場落成後,記憶所及,跨海橋也建造有一昂船洲大橋,但始終比起高鐵和港、珠、澳大橋,屬小巫見大巫罷了。高鐵與港、珠、澳大橋,阿"嬋"少有回內地,相信使用的機會亦不會多。倒是那昂船洲大橋,間中會乘車行經。

    大型建設,每每會換來保守一派人士的反對,然而,很多時亦在擾擾攘攘聲中下完成。很多事情,總不能一蹴即就,即時換來效益。當年的所謂大白象工程,被說成是玫瑰園的赤臘角機場,有誰會料到,今天已成為香港的驕傲了。 
 

2018年10月14日

近日二、三事

      時近重陽節,天氣開始轉涼了。這幾日的氣溫,很適中,感覺非常的舒服。只是,常說的

秋高氣爽,似乎並未應驗,天空仍是灰灰暗,間中還會灑下些雨點。
     
      前日午後,眼皮很重,少有午睡習慣的我,忍不住爬了上床,朦朦朧朧地睡了兩小時。可

是這一小睡,影響了晚間的睡眠,輾轉反側,變成又失眠了。一晚睡不好,導致第二天也

沒好精神。今天,雖也有點倦,為免重蹈覆轍,淺睡片刻算了。

      煙花匯演,每年總有好幾次。以前在平台花園,縱然未算能觀看全景,但亦屬輕易就可

觀賞到。自從前方興建了兩棟新建築物後,此優勢已失去。國慶那天晚上,下樓散步,跟隨

街坊往另一邊走去,雖也能觀賞部份;但已是聊勝於無罷了。

      經歷超級颱風「山竹」的吹襲,平台花園的樹木損失可真不少。就我平時散步所行的地

方,粗略點算已有廿多棵之數。水池邊一列會開花的矮樹叢,更是全部被掃平枯萎了,真可

惜!
    
     家中現存的三隻貓兒,年紀最大的 Cat Cat ,已十六歲有多。健康開始走下坡,就如人一

樣,要長期服藥。牠是一隻非常難餵藥的貓,我一直都擔心萬一牠要吃藥怎麼辦?可是日子要

來的終歸都會來。上網看過多種方法,但都徒勞無功。要強行餵牠,只會弄至人貓兩敗俱

傷。唯有想盡方法,最終把藥磨粉加水用針筒注入牠口中,希望餵得多少就多少。尤幸這方

法倒湊效,牠總算習慣了;這才讓我鬆過一口氣來。

      上月尾往醫院覆診腎石,驗了小便和照過 X 光,得出的報告是目前一切沒異樣。醫生沒有

再安排我覆診的日子,只吩咐我多加留意,一發現有甚麼不妥的話,就盡快去見他。

      說真的,是甚麼引起我會有這情況,根本就沒有一個實質的答案。現在每天飲足夠的開

水,放鬆心情,一切隨遇而安好了。

2018年10月7日

都市農莊(六)

      八月初至今,未寫過一篇有關農莊的事情。難道阿"嬋"厭倦了,已放棄了嗎?那當然不是

啦!目前田仍在,之前的收成亦算還可以,只惜收割後正待翻田重新下苗,卻是連場大雨;隨後

更來了超級颱風山竹,十號風球下,可說是全軍覆沒了。
     
      做農夫,收成如何,要看天。我們這些所謂"玩玩下"的業餘者,沒有天天往農田觀察和落

工夫,只要有多少收成己歡喜到不能形容!老實說,若不是有導師和農田的負責人幫忙照料,

出來的成績肯定差得很遠了。

      這興趣班,分三級,基礎班、進階班、研習班。一級完結,有興趣繼續就可以升級,不用

考試,多爽!哈哈!今天阿"嬋"已是研習班的成員了。雖然不可說是學懂很多,但至少亦知道若

干種田的基本知識,不會像以前般的胡亂和隨便。

      有收成,固然開心,失收亦不用氣餒。正如導師所言,研究檢討後吸取經驗,再重新來

過。
   
      之前提過老大種了沖繩苦瓜、粟米、日本南瓜和甜椒等等。甜椒生長期很慢,仍未開花。




那棵苦瓜,長得不夠粗壯,只結了一個果,就謝了!



      本來,幾棵粟米一直都長得很好,眼見上面的雄花和下面的雌花陸續長出來,正待受粉。

誰知雄花開了沒多少天,就連連下大雨,影響了雌花受粉的機會,變成受粉不良。最後收成

當然不理想,只有兩苞能長成了粟米。




 原來,每一條粟米鬚,受了粉就會長出一粒粟米。粉受得不好,長出來的粟米就會有空

隙,不完美。而且,每棵粟米,只可留一苞強壯的,多長出來的,都要摘除。這些未長成的

就是市面上有售的粟米芯了。



      至於南瓜,起初生長得很好,亦強壯。可惜中途不知怎的,折斷了主蔓,唯有改為陪育那

側芽。成功了,小小的這麼一塊田,先後長出了兩個南瓜來!

      我那棵小青瓜,生命力算頗強,主蔓雖然折斷了,但之後靠側芽仍能生長出一批小青瓜

來,令人喜出望外。



      這是我八月五日收割的水瓜和小青瓜。我那兩棵水瓜和青瓜,雖然不是每條瓜都長得完

美,不過都算多產。前後也收割了各有二十條之數,很滿足!




      山竹來臨前,還好我已把最後的那些水瓜也收割了。然後,颱風過後,一切只好從頭開

始!

~                                                                ~~~  待續 ~~~ 

2018年9月30日

西式下午茶

       有一段頗長的時間沒去酒店下午茶了。

 


      最近這數天,老么阿妹放假。這個女,平時上班忙,就連放假,也甚少見她有清閒的一

刻。
    
      前日,突然問我下午可有空,想和我去 High-Tea。那刻,不想出去,隨即拒絕了她。可是

話才出口,馬上後悔起來!唉!阿"嬋"的情緒又來了,難得女兒邀約,怎麼又一口拒絕,掃她興

呢?
    
      都拒絕了,怎改口?於是對她說,若她找不到朋友和她一起去的話,我可以陪伴。還好她

一聽,亦欣然接受了。
     
      High-Tea,這外國人的習慣,是很能消耗時間的玩意。閒閒地,三五朋友,談談說說,一

個下午很容易就過去了。阿妹說她平時那有如此多時間可這樣子慢慢嘆?噢!對對對!還好老媽

及時改變主意陪她去。

 


 
      啊!原來是有主題的。今次是法國一名品牌香水化妝品公司一百九十週年紀念,跟洲際酒

店合作,請來名廚師,製作出以上各式的鹹、甜點心。點心用特色盒子乘著,上層是甜點,

打開下層的抽屜,是鹹點。天氣熱,我們點了凍茶。鹹、甜點心,各有特色,雖不是全都合

口味,慢慢吃著吃著,也全清了,很飽!唯一感到美中不足的是,我們該點熱茶才對,那就來

得更加的配合。

 


      每人還獲得此品牌的小禮物,聽聞每份也價值數百元呢!

2018年9月25日

颱風過後之中秋

      颱風肆虐後,一切仍待復原中。

 


      一星期後的今天,迎來了中秋節。
     
      祝福眾網友,團團圓圓,中秋節愉快!

      自從第三度入院後,阿"嬋"在幾個女面前,竟變了受保護的動物!
   
      她們總是擔心我會太辛苦,不想我勞動得太多。

      幾姐妹一早已約定迎月日到老大那裏去,

      聚一聚餐就算是做節。



      上星期,阿"嬋"靜悄悄地來做餅,算是應應節。
     
      方形的是奶皇餡,圓形的則是豆沙餡; 

      迷你月餅總共做了四十個。

 


      聚餐吃了些甚麼?除了薄餅、串燒、越南春卷等等外賣,
   
      老大還製作了焗雞翼、沙律和以上的巨蟹。

      阿"嬋的目光,就只管向著了孫兒,那還會記得要去拍照?!



      孫兒對 Thomas 火車特別的鍾愛,
   
      有天竟給我遇上這款式的燈籠,

      二話不說,一於買來送給他!

2018年9月17日

「山竹」來臨前與後

      昨日,香港經歷一場可怕的風災蹂躪。從新聞片段中看到,用滿目瘡痍來形容,似乎仍未

夠貼切!尤幸一早已有預警,市民心理和行動早有準備;雖然受到的破壞絕對不少,但總算安然

渡過了。不過,善後的工作,相信仍需一段較長的時間了。
     
      超級颱風「山竹」,未入香港警戒線時,天色異常的好,前日黃昏,拍下美麗的景色。

 




      天文台罕有地於颱風仍未進入警戒線時,就發出一號風球作預警!然後,很快就改發三

號風球,半夜更已掛上了八號。

      可能是我居住的座向今次不當風吧?整晚一點也聽不到風聲。只是眼見鄰座很多窗戶都貼

上了膠紙,內心不免有些微的忐忑。
     
      昨日早上,風雲話變就變,要來就來!關緊門窗,安坐家中,不時望出窗外觀察情況。阿

妹說,她感到屋宇有震盪!





      風雨中有一私家車拋了錨。

 


      不久更幾乎淹沒在積水中,此時才見有兩人從車廂鑽出來逃走!

 


      有樹倒塌,要勞煩消防員們。

 


      海水漲高了不少。



      銀行大廈爆了數隻玻璃窗。

 


      此興建中的樓宇,那天秤算綁得穩固,不過那幅護網,被風吹至千瘡百孔。

 


      這的士司機,太大意了!有前車可鑑,仍衝上去,落得陪前車等救援。

 


      低頭望落平台花園,噢!枝葉已長得很茂盛的鳳凰木,整個樹頂的枝葉,都被捎了去!
    
      今天,一切平靜下來。

 


      風過後,水位亦退下。











      今天雖然全面停課,但交通仍未完全恢復,難為要趕上班的一族。另外,更要向一眾於風

暴中堅守岡位的各部門,和協助善後的工作人員致敬!

2018年9月11日

看似悠閒實也悶

      台北旅行,事隔兩個多月,才來寫那所謂的遊記。事過境遷,很多細節可能已忘記了,寫

起上來總不及剛旅行回來時,記憶猶新時下筆般的暢順。還好,拖拖拉拉的總算完成了。
     
      然後嘛,又來發吽哣了。有時,也不是你想寫就寫得出來,到底阿"嬋"不是一個寫文章的

人,如何努力,也搾不出一滴墨水來。況且,這博寫的都是自己身邊發生的瑣碎事,單調的

生活,其實根本就沒甚麼好寫的。

      那麼,是意興闌珊,不想寫了?又不是,沒這打算,做人也真矛盾啊!都是那句,幾時想寫

就寫,不想寫時就歇一歇好了,無須有壓力。

      老大和老三,現在總是害怕要老媽操勞,連回娘家吃飯的次數亦越來越少了。老媽煮得

少,退步了,煮出來的餸菜,連自己也不想吃,也真難為老二和阿妹。至於大爺,餸是他買

的,當然是迎合他自己的口味而買。可是他每餐都是三爬兩撥的,不用五分鐘就完畢。縱使

我要落足心機煮,也只徒枉然。所以,真是越煮越沒有趣味!
     
      孩兒回來一個月,適應得很好,開始喜歡上學了。來到外婆家,亦不怕睡陌生的床舖,一

個午睡就是兩、三個小時。睡醒了,就自己找玩的玩,很乖巧。外婆的心,幾乎整個都給他

掏了去!

      自出院後,初時是因為元氣未恢復,所以晚飯後的散步,也停了。後來,想重拾此一活

動,卻是一直都是下雨天;這個懶假放得還真長。上星期六晚,再度踏足平台花園,嘗試由步

行較短的時間開始,隔天慢慢加至過往的一樣。差不多三個月了,平台景色依然,人亦依

舊,很好!

2018年9月7日

台北、台北(下)

      倉庫再前行,就是誠品大樓。
 



      入去,在那裏,扮"偽文老",一逛就是好幾個小時。不過,見那裏除了打書釘的人外,佔用座位滑手機的人也不少。

      ↑ 餓了,不用愁,裏面有餐廳,食物還真很不錯。



      ↑ 走在行人路上,偶爾抬頭,看見一燕巢。

 
 
      ↑ 在台灣,很多人都喜駕駛電單車,路邊泊了長長的電單車陣。之前往台北,過馬路時明明是綠燈,又有標示寫著"行人優先"的字樣,但就總是有車子在你過路時,在另一邊轉彎駛過來,嚇得人也不知所措。今次,終於學懂了"行人優先"的用意,原來,只要是依綠燈過馬路,那些轉彎過來的車子是要讓行人先過路,才可以駛過。這是我站在路邊觀察了好一陣才學懂的,正是各處鄉村各處例。
     香港人,做事總是急急忙的,要慢活,似乎永遠沾不上邊。台北則相反,縱使是走在繁忙的街道上,仍能感受到那一點的悠悠閒,逛街也逛得特別的舒服。
 
 
    ↑ 在隱藏於橫街內的Cafe,來一個下午茶。隨便你坐多久都可以,嘗試學當地人,享受那一刻慢活的悠閒。
      經過酒店附近的一條內街,阿"嬋"眼尾突然見到Hippo的字樣。啊!原來是一間以Hippo為主題的餐廳。
 
  ↑ 大大個的 Hippo 毛公仔和牠的一眾朋友,任摟任抱。又一次真假Hippo相遇,連阿"嬋"也瘋了!玩得不亦樂乎!
 

 
 
↑餐廳特設一隅,專買有關姆明的精品。  
 
 
↑ 吃了小點,玩個滿足!香港的尖沙咀,曾經也開過一間這樣的餐廳,不過,好像沒多久,就
 
消失了。香港的舖租如斯的高昂,最重要的就是客人如流水般的所謂"翻檯"。如此的主題特
 
色餐廳,讓客人悠悠然地一坐就是數小時,又那划算呢?可是若收費太高,恐怕客人都被嚇跑
 
了。在香港,要經營一間這樣的店子,真是談何容易?
 
 
  ↑ 東門餃子店的酸菜白肉鍋,實在太美味了!上次去台北時嚐過,一試難忘。今次,當然沒有
 
錯過。
 
 
↑ 台北桃園機場跟幾年前已大不同了,離境大樓經過翻新後,那條長長的通道,設計頗新穎。
     
      三日兩夜,就是這樣逛逛和吃吃,沒甚麼特別,但很寫意!

                                                              ~~~ 完結篇 ~~~  
 

2018年9月2日

台北、台北(上)

      台北,多年前,去過一次。之後,也曾想過要再去,只是,阿"嬋"無能,外遊總是要靠有

女兒帶住。可是,台灣不是她們旅遊的熱衷地,所以,一擱就是幾年了。
     
      本來,去年幾乎成行了,卻因兩次入院而一再擱置。訂下的機票,拖至本年六月的限期,

終於成行,造就了台北三日兩夜快閃遊。

      六月九日早上出發,未到中午已抵達台北桃園機場。老大訂了酒店的接送服務,司機已守

候於接機處等待我們。


       ↑有點意外,派來的車子竟如此的新穎有型有款,而且,還是新車呢! 

      上次去,住在101附近的酒店,今次,住復興南路一段大安區的「Home Hotel」。

 


      ↑ 入住一有兩房間隔的房間,樓底出奇地高!床有六呎闊,阿"嬋"從未睡過如此闊偌的大

床,感覺空蕩蕩的!
     
      在酒店附近分支的大馬路上,竟然開有三座大型商場「SOGO」,如此密集,還是第一
 
次見。 

      我們選擇到最新最大的那間先逛逛,大名鼎鼎的「鼎泰豐」就開設在那裏。



 
      ↑隨後幾次經過,都見那裏大排長龍,相信出品能保持水準是最大的因素。我們在這間

「鼎泰豐」,吃了兩餐。在台北,要嚐的東西多的是,但我們還是忍不住要"安哥",因為實

在太美味了!香港也有這店,不過,差得遠矣!
     
      記得那年,老大兩夫婦往台北旅遊,給我傳來食材堆砌到像藝術品的照片。今次一場來
 
到,當然要帶老媽去感受一下。
 
 
 
       ↑當晚就去光顧這間店名叫「寛巷子」的火鍋店。把食材堆砌得像插花藝術的作品,單
 
看已夠享受了!嘻嘻哈哈,既忙著吃,又忙著玩自拍,歡樂的一晚。
     
      第二天,在酒店享用過早餐,出發閒逛去。乘一程捷運,到台北大巨蛋周邊行行看。
 
 
                             ↑ 華視大廈。
 
 
      ↑ 臺北大巨蛋。上網查看,原來此蛋於九一年已開始策劃,幾經波折,至今仍未落成!
      大巨蛋附近,有一地方名為「松山文化園區」
 
 
 
↑ 當天正展出台大建築系應屆畢業生的作品。
 
 
                             ↑ 展廳就設在這些已荒廢了的倉庫內。  
                            
                                             ~~~ 待續 ~~~