西式下午茶

       有一段頗長的時間沒去酒店下午茶了。

 

      最近這數天，老么阿妹放假。這個女，平時上班忙，就連放假，也甚少見她有清閒的一

刻。
    
      前日，突然問我下午可有空，想和我去 High-Tea。那刻，不想出去，隨即拒絕了她。可是

話才出口，馬上後悔起來!唉!阿"嬋"的情緒又來了，難得女兒邀約，怎麼又一口拒絕，掃她興

呢?
    
      都拒絕了，怎改口?於是對她說，若她找不到朋友和她一起去的話，我可以陪伴。還好她

一聽，亦欣然接受了。
     
      High-Tea，這外國人的習慣，是很能消耗時間的玩意。閒閒地，三五朋友，談談說說，一

個下午很容易就過去了。阿妹說她平時那有如此多時間可這樣子慢慢嘆?噢!對對對!還好老媽

及時改變主意陪她去。

 

       啊!原來是有主題的。今次是法國一名品牌香水化妝品公司一百九十週年紀念，跟洲際酒

店合作，請來名廚師，製作出以上各式的鹹、甜點心。點心用特色盒子乘著，上層是甜點，

打開下層的抽屜，是鹹點。天氣熱，我們點了凍茶。鹹、甜點心，各有特色，雖不是全都合

口味，慢慢吃著吃著，也全清了，很飽!唯一感到美中不足的是，我們該點熱茶才對，那就來

得更加的配合。

 

      每人還獲得此品牌的小禮物，聽聞每份也價值數百元呢!