2020年9月21日

時晴時雷雨

       外圍一個颱風「紅霞」,最終沒有進入香港的暴風圈內,吹了去越南,香港連一號風球也

省回。不過,就給香港帶來連場的大雷雨。整個星期,時而好好陽光,但忽然大雨說來就來,

讓人措手不及。 有晚往散步,就遇上這情況,未及走避,給淋個衣衫盡濕透。

      疫情仍在持續著,雖然看似稍稍有緩和;但鑒於前車,今次政府亦不敢一下子就將限聚令來

放寬了。目前,食肆每檯仍只可聚四人,意味著,中秋做節想外出吃飯的話,若家庭人口多,

可要分幾檯了。

      前日老大夫婦邀約往W酒店的星宴飲下午茶,可能"宅"家"宅"得太久,習慣了,竟有點不想

動。當然,後來仍是和老二去了。

      


      點心不過不失,論味道實沒有一樣讓人驚喜。酒店點心,雖不是粗製濫造,但亦不外如是。

以上點心中,比較好吃的是那叉燒包、叉燒酥和白色那碗西洋菜生魚湯。可取之處,是每款點

心上桌時,都保持熱騰騰的。

      可會是現在年紀大了,味蕾的敏感度差了呢?不知為甚麼,現在吃甚麼,總覺得味道沒從前

般的好。但這評價可不獨只我一人,連他們也是如是說啊!

      中秋節又快到了,數日前,阿"嬋"又來扮阿茂,整整餅。預備了做四十個重量50克的迷你月

餅的材料,先做了一半二十個。

      


      跟去年一樣,一半奶皇餡,一半豆沙餡。奶皇自己弄,豆沙購自烘焙材料店。很奇怪,應節

食品,節前吃,總會覺得特別的好味道。二十個迷你月餅,已全數分發送出了。改天再弄餘下

的。

      我做的月餅,大爺一口都不吃。他只愛吃那老牌餅店的金華火腿月,這個,老大年年都會孝

敬他。以前,買傳統的大個裝,見他吃得太瘋狂,改為買迷你的。他說:「怎麼現在的月餅,

越出越細個?」哈哈!

4 則留言:

  1. 雖然月餅一年一次,但高油高糖始終是不健康,所以用迷你型月餅應節就好了,給大爺「迷你版」,讓他埋怨老餅家「越出越細個」吧,健康要緊。

    回覆刪除
    回覆
    1. 我家大爺,平時著緊戒油戒糖甚麼的,可是一遇上喜歡吃的雜食,就會失了控般地吃個不停口。還是老大聰明,給他買迷你版的。

      刪除
  2. 香港就是好!什麼都有得吃。香港落大雨,沒有看到水浸報告,但在YouTube 看到深圳水浸。我買了盒榮華單黃白蓮蓉月餅,幾好吃。近年我好懶,沒有做月餅🥮了,最近做了些蓮蓉,豆沙饀,如果提得起勁就做,提不起勁就算了。

    回覆刪除
    回覆
    1. 也是的,香港想吃甚麼都方便。香港沒水浸,我想是因為這幾天都是下雨和晴天相間著,雨水有時間排走,因而沒出現水浸的情況。月餅我還是喜歡吃傳統餡料的。蓮蓉和豆沙都自已做,妳好犀利啊!

      刪除