這幾日，氣溫超高，正是熱得人都要爆炸了!亦因為這樣的天氣，難得見到了很久已沒出現
的晴空。昨日黃昏時，整個天空，舖了滿滿的魚鱗雲。
沒多久，日落後，天色亦漸漸暗下來。記得魚鱗雲的出現，是會有暴風的先兆。果然，外面
已有風暴形成，而且已進入本港的警戒圈內，天文台掛上一號風球了。
天要打風，人不能抗拒，但願風輕輕的飄過，別吹毀我的農作物啊!
2023年7月11日
遊玩忙
旅行泰國回來才一星期，老四一家又去了「黃金海岸酒店」Staycation。問她行程為何如此
緊密? 她說兩個兒女的學校暑假放得早，下學年八月就要開學了。已給兩人安排了緊密的暑期學
習班，所以也想讓他們可以輕鬆一下。趁兩夫婦二人能分配出一點時間，既然孩子對此酒店情
有獨鍾，於是就去了。
好一個藍天白雲，天色非常好，不過真的很熱!他們渡假，竟又與我有關連?事緣兩夫婦星
期天上午一早有工作要做，我和老二就去代他們二人陪伴兩兄妹吃早餐。於是阿"嬋"就起了一
個大清早，乘車入去。
去到，二人仍懶洋洋的躺在床上看電視。
吃過早餐後，哥哥去參加酒店的手工班，妹妹因年紀太小未能參與，於是獨自去了乘坐小
火車。
沒有哥哥陪伴，妹妹顯得沒那麼的活躍。
之後，和他們到遊樂室玩個飽。個個小朋友都玩得很盡情，真是精力旺盛!
中午，他們退了房。下午我約了老大去農莊，兩個孫說想去沙灘玩。於是，與他們分道揚
鑣。誰知，沙灘太曬了，兩人退縮，改為要去農莊。孫女還說要摘清我所有的瓜瓜菜菜，多麼
的霸氣!
正在努力中。
還將所有收採的成果，用心整整齊齊的排列好呢!
2023年7月6日
泰國悠閒遊(一)
六月二十五至三十日，去了一轉泰國旅行，前後共六天。回來後，感覺很疲累。三年半沒
出門，很多細節似乎都忘記了。雞手鴨腳的執拾好行裝，就跟隨阿妹和老四一家四口，飛曼谷
去。
復常後，出外的人還真多!雖然已預早兩小時抵達機場，但辦理登機的人龍實在太長，結果
花了一小時有多才辦妥手續。現在新身份證有人面識別功能，今回是首次使用，自助過關很快
捷。
時間趕急，未能像以往般在禁區內閒逛，或吃點甚麼的，就急急的趕往登機閘口。還好，閘
口並不遠。上到機，老四他們已在座位上了。
對上一次與兩個孫去旅行，是三年半前的那次往台灣。其時孫女還是一個小BB，今次，大
個女了。除了懂得要和哥哥爭坐窗口位，以前拍照總是忸忸怩怋的，現在對著鏡頭，已會擺姿
態了。
幾年沒去旅行，阿"嬋"似乎已失去了那股動力。說真的，根本就沒想過幾時會再出發旅行
去。一向兩個孫不用我幫忙帶，見面相對亦少了。尤其是當他們開始上學後，次數就更疏。每
次見到他們，感覺就是兩人又長高了，又長大了。不覺間，他們已這麼大了。今回趁他們放暑
假，難得老四安排了這次的旅行，婆婆當然要提起精神，一於跟著 Go Go Go!
從來跟女兒女婿去旅行，行程都是由他們來安排，我就只管跟著走就可以了。與孫同行，他
們要照顧小孩，我又幫不上甚麼忙，那麼，就照顧好自己，事事小心，盡量別給他們添上不必
要的麻煩。可是，在動物園看表演後離場那一刻，沒預料最後那一梯級，會特別的高;那一下失
了平衡，膝頭一跪，差點就跌倒。還好阿妹在旁，手快快趕緊拉了我一把，才沒事。之後戰戰
兢兢地不停地提醒自己：要小心，要加倍小心!
常言道快樂不知時日過，幾天的行程，瞬間就結束了。回來後，就是累!休息了兩、三天
後，才回復了體力。於是，又想跟以往一樣，來寫寫遊記。可是我的手機不知被我按錯了甚麼
制，那幾天拍起照來總是不甚暢順，因而照片拍得甚少;唯有借用阿妹的照片一用。她傳來照片
一大堆，看得眼也花了。要寫，竟不知從何開始好。不過，既然閒著也沒甚麼事好做，那麼，
就讓我邊看照片邊回憶，再組織一下，然後慢慢寫好了。
~ ~ ~ 待續 ~ ~ ~
2023年6月20日
2023年6月13日
苦瓜菜餚
今年種的苦瓜，可說是豐收了。它的名字既然叫苦瓜，當然亦因它含有苦味。不喜歡的，
嫌它苦;然而，喜歡的，就覺得那味道含有一點的甘。而你，又喜不喜歡呢?
苦瓜，又名半生瓜。上網查究過，苦瓜最好的食用時間是在半生未熟時;熟後的苦瓜轉黃
色，肉質已不爽脆，不好吃。這個「半生」，是半生未熟的意思。
另一說法，是指人在半生以前，總覺得其苦澀難食，要到半生以後，才懂其清涼甘香，才能
參透當中的味道。說的也甚是，大多數人年輕時都不喜歡吃苦瓜;但到了一定的年紀，就漸漸會
喜歡上了。不過，很奇怪，我家孫兒，小小年紀，竟會喜歡吃苦瓜煎蛋呢!
還好，我家喜歡吃苦瓜的屬大多數，豐收的苦瓜不愁沒銷路。以下是最近煮過的幾款苦瓜的
菜餚，跟大家分享一下。
↑ 苦瓜煎蛋湯
↑ 話梅苦瓜
↑ 牛肉炒苦瓜
↑ 老大煮的沖繩炒苦瓜
↑ 腩肉酸菜炆苦瓜
除了以上的煮法，當然仍有其它不同的配搭。不過，暫時就是煮了以上那幾款。
2023年6月8日
都市農莊(二十八)
上一篇說士多啤梨成功種植，有花開了;而之後，也成功結了三個果。
只惜，可能保護得不夠，加上大雨，始終長得不好。不知是日照不夠，還是甚麼的，竟未
轉紅色，已熟透了。
很香的士多啤梨味，很甜。
↑ 士多啤梨雖然算是成功種植了。可是照顧不周，又遇上連場大雨，結了的果惹來蟲咬，之
後，也再結了數個果實，可惜抵不住雨淋，沒收成。不過，已踏入夏天，天氣熱，不太適合它
生長，想吃果，相信要待下季了。(奇怪，農友送我的苗明明是紅色的士多啤梨，但種出來卻竟
變了粉紅色。)
老大成功培了多棵青瓜、苦瓜苗，還有南瓜，將它們分別移種到幾個田中去。
↑ 第一次嘗試種的西瓜。
↑ 四月二十日收了的五個青瓜，爽脆，完全沒有一點的苦味。
然後，苦瓜也開花結果了。↓
↑ 五月七日，收了兩個品種合共四個的苦瓜。今次的成品可媲美市場上售賣的，感到很開心
滿足! 當天，還收採了五個崎型的青瓜，這樣子似乎是受過蟲叮吧?↓
將其切薄片，醃成酸青瓜，作為開胃前菜。別看樣子古怪，味道跟正常的一樣。
五月十四日，星期天，本該是上農莊打理農作物的，可是該天整天下著大雨，無奈只好暫
停一次。過了兩日，天色好轉。阿"嬋"心掛掛，獨自到農莊去，又有苦瓜和青瓜可採摘了。
↑ 採收了三個長得較大的苦瓜和兩個青瓜。奇怪，今年種的青瓜形狀長得怪怪的。
意想不到，今年種的幾個品種的苦瓜，都長得非常好。幾天後，老大上農莊去，又採摘了
幾個，還有秋葵和兩個怪樣的青瓜。↓
之後，老大去了旅行。 到五月二十四日，我心念農莊，於是在往老大家餵貓前，觸自先到
農莊走一轉。還好，當天有去，有兩個苦瓜已太熟，轉成橙色了! ↓
↑ 當日收成也算多啊!
↑ 六月四日，上到農莊，那西瓜，已攀爬至網外去了。
↑ 青瓜又有收成。
↑ 今年成功種植了秋葵，不過收割時未能配合時間，有些已過老了。
↑ 豆角也是。
不覺間，原來參與這天台農莊，已過了五個年頭了;如今興趣仍盎然濃厚。 看著農作物成功
生長，開花結果，會很歡欣;當然，失敗的機率亦不少。那麼，失敗了就重新再來，下過心機，
多少總會有些成績的。 ~ ~ ~ 待續 ~ ~ ~
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