2018年7月23日

失蹤

      過去一個多月,阿"嬋"失蹤了!完全沒有意料到,一年前發生的事,突然再度歷史重演,未

免太快了吧?!
    
      六月九至十一日,輕輕鬆鬆地跟著老大兩夫婦去了一趟台灣旅行。回來後並不覺得有甚麼
 
異樣,還把照片整理好,構思著如何寫寫遊記。兩日後,發覺自己全身關節痠痛,以為是患
 
了感冒甚麼的,仍不以為然。倒是女兒們比我清醒多,馬上通知了三女婿,老二立即請假陪
 
我到醫院看急診。此刻,才發覺小便已混濁了,而且,發燒,還感到有點冷。不是吧?復發
 
了?那麼快?
     
      結果,即時入院,作進一步的詳細檢查。第二天照過掃描,原來在左面輸尿管有一粒7mm

的結石,比去年右面那粒5mm的還要大!雖然用了抗生素治療,但效用不甚顯著,燒仍持續。

入院第三天,主診的泌尿外科醫生,再度安排我做手術將石取出。

      手術後整個人攤軟在病床上,腦子一片空白,心情低落!一度細菌入血,腎功能指數下

降,鉀低,肺炎等等。持續發燒,總是未能退至正常體溫。如此情況,當然要檢驗清楚。然

後,總算一一捱過了,住院的日子,比上次還要長。
     
      到底我的身體發生了甚麼事?結石生長的速度竟會那般的快!主診醫生說,像我這樣在一年
 
內復發實在少見。雖然兩次都以手術解決了,但手術始終存在風險,而且風險一次會比一次
 
大。究其原因,相信與我感染了一種名為"Proteus"的細菌有關,加上我平時喝水不足,未能
 
將細菌排走,反令它在體內肆虐,令結石迅速生長。唯今之計,就是平時要多喝水,每三個
 
月驗小便和照X光,一有發現,亦可盡早作出處理。
   
     如此這般,生理和心理都受到了衝擊。出院後,人像一堆爛泥,整日就只想往床上攤。對

上網、寫博完全失卻了動力,電腦都快封塵了!日子一天一天過,體力雖然漸漸回復過來,但

心裏面,隱隱存在著幾時又來一次的擔憂!

     
      如何憂心,日子仍是要過,想想,難道我就這樣被打沉?就這樣子"hea"下去?做個廢人?不!
 
 
當然不可以!於是嘗試重投寫博,只是總是集中不到精神!唯有自我鼓勵,慢慢來吧! 

2018年6月6日

都市農莊(四)

      完成基礎班,略知一般種植的知識。當看到收成時,數量雖然不多,但已經很滿足!沒想到,老大的興趣,比我更加大;馬上報了進階班!而且,還租用多兩塊深田,說她要種南瓜、苦瓜、青瓜、粟米、燈籠椒、無花果、油菜心等等。噢!果然興趣濃厚!太興奮了吧?會否太高估自己的能力呢?誰知導師聽了,竟說可以嘗試想辦法善用每一寸泥土,未嘗不可實現!
      有女兒支付費用,她陪我或我陪她都好,母女二人每個星期天,都相約往農莊去。進階班一共有六堂,隔週上課。每人獲分配深、淺田各一,進階班學習重點都在深田上。之前的淺田,就當為複習,隨自己喜好,種適時種植的蔬菜。因為太喜歡那櫻桃蘿蔔了,於是待淺田翻土、曬田、下基肥後,再度播下種子。
      上一篇我說淺田我種了白莧菜、櫻桃蘿蔔和韭菜。原來韭菜若用種子種,發芽至成苗的過程會非常的緩慢。導師教我用移植法,給了一撮成長了有根的韭菜,讓我種到淺田中。說只要它一適應長成,韭菜就會長剪長有了。


      ↑不經不覺,白莧菜和櫻桃蘿蔔,又可收成了。這是六月三日收割了的較粗壯的白莧菜和櫻桃蘿蔔。

      ↑ 餘下較幼的留在田中讓其繼續生長,遲些時候才收割。右面那幾棵韭菜,目前仍生長緩慢。



↑ 今次嘗試將櫻桃蘿蔔葉用鹽醃,上網看過說這樣醃的菜葉像雪菜,於是試試。櫻桃蘿蔔則照舊,醃甜酸味。 


       ↑ 經過鹽醃的蘿蔔葉,收縮至只有那麼小小的一撮。


      ↑ 蘿蔔葉搾乾水份,放入玻璃食物盒。櫻桃蘿蔔沖去鹽份搾乾,載入玻璃瓶,加入適量白醋和砂糖。兩樣都儲存於冰箱,待其入味,就可享用了。

                                            ~~~ 待續 ~~~ 

2018年5月29日

持續酷熱

      少有吧?才五月,已熱得那麼的厲害!天天氣溫都升達三十四、五度,而且烈日當空,也真

讓人難受啊!太冷與太熱,雖然難受,但又那到你不接受?習慣了,甚麼都可以處之泰然。
     
      早前才說不敢一下子全換季,但那棉被,的確可以全部收起了。反正夏天開冷氣,冷氣被

長備在床上,也該夠用了。既然熱得那裏都不想去,那麼,就乖乖留在家,將阿"妹"那張棉

被處理一下吧。

      這兩年,收藏棉被前,無須煩惱要有太陽曬,或是拿去洗衣店烘焗。自從有了那神級洗衣

機和乾衣機後,真是太方便了。要幾時洗,幾時焗,不必看天氣,全由自己來作主;還有比這

更逍遙的嗎?所以,之前的抗拒,是"搵自己笨"!

      距離上一篇貼文,六天了。有時,很想寫,卻又不知寫甚麼好。一個阿"嬋"(其實早該改稱

阿婆,卻仍死口不肯改)的無聊生活,天天都是差不多,也沒甚麼值得寫。
     
      人的性格,自小就已養成。與期希望別人轉變,倒不如要求自己改變來得更實際!到今天才來領會當中的真諦,阿"嬋"是絕對的後知又後覺。以前太在意某人的想法而遷就慣了,漸漸亦失去了自己。到頭來,仍然站在那起點!

      人生的得與失,如何來量計?時常都會想,你看人家好,人家看你亦一樣。總之,不過不失就可以了,多想好的那一面,就不會往牛角尖裏鑽。想想,幾個女是如何的善待母親,真的甚麼也可以抵消掉,也該心滿意足了!只是,有時實在被那不知所謂的言論氣炸了肺,才會失去了理智!

      現在學懂不作困獸鬥,不時走了出外去。天氣那麼熱,啊啊!樓下商場免費冷氣多涼快,

一於享受去。 

2018年5月24日

都市農莊(三)

      由三月十一開始,至四月廿九日,一共八堂的初班課程完結了。雖然第四和第五兩堂因旅

行而缺席,但影響不大。只是遲了收割的菜顯得老了點,不適宜用來做沙律生吃而已。






      總不成掉了它啊!一番心機,又怎捨得浪費?

      好!那麼就當一般菜蔬,煮熟吃。



      ↑ 這水菜,有一股菜青味,就算嫩,也不是人人能接受。拖了水,加日本芝麻沙律汁,味

道都不錯。



      ↑ 羅馬生菜,我用蒜蓉炒,出來的效果,竟像油麥菜,出乎意料的好味道!
     
      至於那櫻桃蘿蔔,收成不多,才那麼的十一個。用兩個做了沙律,餘下的,醃漬試試。




      ↑ 切角和切片,兩樣都試試。切角的較爽脆,切片的則較軟身。從來不會去買這些櫻桃蘿

蔔,因為根本不知該怎麼弄來吃。現在終於知道了!

      進階班於五月六日開始了,隔一星期上課。每人獲配深、淺田各一,程序亦較為複雜。
 

                          

      
                         


                          


       ↑ 以上是資深學員們的成果。我看著也感到開心,作為種植者,相信那份滿足感,真的很

難用筆墨來形容!

      淺田我選擇種白莧菜、櫻桃蘿蔔和韮菜,深田則種水瓜和青瓜。進展情況,且待日後再來

作個記錄。

                                                              ~~~  待續  ~~~

2018年5月20日

澳洲探孫之旅 ~ ~ ~ 悉尼(下)

      在悉尼,去得最多的,是超級市場。別見笑啊!阿"嬋"本來就已經喜歡逛超市的了,遇上大

型的,真是逛得不亦樂乎!





      ↑ 老大住處外望,停車場下面就是一大型商場。超市有三間,各式食肆也有數十間,看得

人眼花也撩亂。


      ↑ 到悉尼的第二晚,往吃意大利餐。此餐廳是大女婿一工作上的朋友所推薦,店主來自北

京。這一餐豐富又美味,吃得非常飽!




                                    

      廚師完全是慢工出細貨的表表者,他間中還出來跟客人熱情地打招呼。到完工後,他索性

走到熟悉的客人那裏,坐下跟他們喝酒談笑一番。看得出,他很享受這份廚師的工作。


      ↑ 在悉尼,當然也不乏老大的自煮晚餐。


        回港的前一天,出 City 去。


      在「Sydney Fish Market」大快朵頤後,順道逛一逛。在一很大型的商場的頂層,發現有一

間名為「Japan City」的日本食店。日本餐?很多天沒吃過了,好!一於吃!


      ↑ 咦!竟出乎意料地有水準!



      ↑ 同場加映,婆孫裝。孫兒有一件衫,跟我的上衣竟那麼的相似。老四說,不如同時間穿

著,來個婆孫裝玩玩!
                              
                                                             ~~~ 完結篇 ~~~ 

2018年5月17日

澳洲探孫之旅~ ~ ~ 悉尼(上)

      在墨爾本停留了幾天,復活節假期已過。四女婿要上班,也是時候飛回老四家裏去了。




      ↑ 今次,認真地認識自助辦理登機的手續。

      孫兒待飛機升空後,就說他要睡覺。個多小時的航程,都安靜地睡在老四的懷裏。
     
      抵達悉尼,老大兩夫婦與我們分道揚鑣。他們往距離老四家約十五分鐘車程的服務式住

宅,我則會住在老四家。


  ↑ 老四家外望,一遍樹林,每天都有各式各樣的鳥兒聚集,吱吱喳喳嘹亮地唱歌。
     
      在老四家的那幾天,心態也改變了。像回家般,沒有再想會到甚麼地方去遊玩。就陪孫兒

往公園,逛逛商場和超級市場等。晚上則聚到老大那邊吃晚飯。

      孫兒多天沒到公園玩耍,是時候回復他過往的生活了。







     ↑ 那邊的公園又闊又大,設施多,簡直就是小朋友們的樂園。說起來,自孫兒懂得走路

後,就過了澳洲,在香港我還沒帶過他去公園玩。來到這裏,終於可以一嘗滋味了!



  ↑ 老四說她平時購物都是上超級市場,若想買些較為中式的東西就會到這邊來。這裏踫口踫

面的,不是說廣東話就是普通話。店舖擺放的形式也跟香港的相似,差點以為自己已回到香

港來。
     
      那裏有一間港式酒樓,我們去飲茶,人還未坐定,茶仍未開好,就有阿姐們密集地推著點

心車衝過來,努力推銷車上的點心,真令人吃不消啊!香港人出名急和快,但見識過這裏的狀

況,要甘拜下風了!

                                                                ~~~ 待續 ~~~ 

2018年5月15日

澳洲探孫之旅~~~吃喝玩樂墨爾本(下)

      在墨爾本,有一間歷史悠久的餅店。我們選了一天去那裏吃早餐,到埗時已見一條小人

龍。既然一場去到,排隊就排吧。


      排隊期間,望著玻璃櫃內的蛋糕,已垂涎三尺了。心中盤算好等會要吃甚麼的蛋糕。雖然

我完全不知這間餅店的來龍去脈,但也感受到她一定是聞名的"打咭地"。


 ↑ 商場通道的地板,舖上用瓷磚砌成的美麗圖案。


 
      果然名不虛傳,非一般的蛋糕,軟棉幼滑,多吃也不覺得膩。若想在這裏來一個 High

Tea,可訂座,不過當日訂已要排至三個月後了,多誇張!

      去了一個農莊參觀,不是任摘的那種。


       坐上有幾排座位的卡車,導賞的農夫帶我們穿梭於農田上。介紹我們認識那些農作物。


       遇上有成熟的水果,就會摘下來讓我們品嚐。那天嚐過樹上熟的布冧和無花果,清甜到不

得了!



  ↑ 自煮晚餐。通常,晚餐都會在家由老大兩夫婦負責。



  ↑ 韓國炸雞?對!正是!那天老大上超市補充一點食材,遲了弄晚餐。她說經過一韓國炸雞店,

當時肚子在打鼓;於是買回來讓各人先填填肚。
     
      去了兩次韓國,我都沒吃過那裏聞名的炸雞。第一次吃,竟會是在墨爾本!不過, 在

墨爾本,似乎韓國人比華人還要多呢!

                                                               ~ ~ ~ 待續 ~ ~ ~

2018年5月11日

澳洲探孫之旅~~~吃喝玩樂墨爾本(上)

      是次在澳洲,遊玩都集中在墨爾本的那幾天。由於抵達時是早上,下機後往跟老四他們會

合後,就開始了悠閒歡樂的行程。饞嘴一族,自然是以吃為先!


 
        ↑ 生蠔非常肥美,令人回味!孫兒一見檸檬,竟嚷著要吃!生蠔當然沒他的份兒,他吃熟

蝦。每一口都要蘸上檸檬汁,是他自創的吃法。見他吃得那麼滋味,也試試,唔~~~又真係幾

好味噃!   




       ↑ 市集上售賣的花花,買了一束回去插。




      ↑ 唱者,不分老與幼。



       ↑ 這隻 Tasmanian Devil 一睡醒,就不停的跑來跑去,沒有一刻停下來。



       
                ↑ 終於能見到不是在睡眠狀態中的樹熊。



          ↑ 參觀朱古力廠。






          ↑ 太繁複了,就用照片記下來吧。這裏出品的朱古力,非常甜!



      ↑ 上次在塔斯曼尼亞,向隅於小企鵝。今次,去保育區,遇上了!日落後,一批批的小企鵝

從海裏回到岸邊,歸心似箭般的趕回家。啪啪啪急急腳地走呀走,甚有趣!只是有導賞員同行

監察,未能偷偷拍下一、兩張照片。

      抬頭望向天空,又見無數碎鑽般的星星,聚在一起橫越了整個夜空,就像那年在塔斯曼尼

亞看見的一樣。四女婿告訴我知,那就是銀河,而且,在那邊,還可以看到南半球才能看到

的南十字星。

                                                                  ~ ~ ~ 待續 ~ ~ ~