泰國悠閒遊(三)

       第三天，離開芭堤雅，返回曼谷。隨後三晚住曼谷的「CHATRIUM」，酒店分別由兩座建

築物組成。                                                                 

        

                                    ↑ 酒店座落於河畔，朝早有船隻來來往往，交通都頗繁忙。    

      也是相連房，有一大廳、一開放式煮食空間和三間套房。老四說因兩房的已被訂滿，所以就

花多些少錢，訂了。我雖然覺得沒必要住那麼大，但也就無謂多言，令她掃興。還好，兩兄妹

 竟然三晚都沒嚷著要跟父母同睡，而是兩人佔據了一房，沒浪費掉。                                              

房中配備的小食和飲品，太多了。吃不完的，帶了回香港。

       酒店有專車接送往不遠處的大型商場，很方便。記得四年前和阿妹往曼谷旅行時，似乎也

曾到過這附近。總之，就跟著他們行好了。那裏有長長的行人天橋，貫通著多個大型的購物商

場。                                                                                                                                                             

      買了兩袋零食，哥哥要幫忙提取，妹妹也搶著要拿一袋。而且，兩人一路堅持不放手，直至

回到酒店，不讓我幫忙。                                                                                                                                                             

      那些商場，總附帶有美食廣場;而且，非常之大，各式美食，琳瑯滿目。圖片下中那白色圓

球樣的東西，是椰青來的。整個起了肉，用碗載著，飲水吃肉都方便多了。右面那榴槤，品種

是長柄。上次和阿妹曼谷旅行時吃過，她說從未吃過如此好吃的榴槤，念念不忘。可惜，今次

不似預期，很失望。這樣的份量，就超過港幣一百六十元了，並不比香港便宜。本以為可以在

那邊大快朵頤，不過所見的榴槤都像是還未熟透般，果肉較為乾硬，並非我們喜歡吃的那種軟

 軟糯糯的，也就作罷了。                                                                                                                                 

                                                          ~ ~ ~  待續  ~ ~ ~                                                                                                                                     

泰國悠閒遊(二)

       飛機抵達曼谷機場後，過了關。預先約了的包車，亦很依時到來接我們。然後，驅車直往

芭堤雅。                                                                                                                                                            

  

經過兩個多小時車程，抵達芭提雅的「Grande Centre Point Space Pattaya」酒店。在這裏，

會住兩晚。                                                                                                                                                  

      泰國首間以太空星際為主題的酒店，附有廣大的太空水上設施，可讓小孩子們玩個飽、玩個

夠。老四選擇這酒店，也是好讓兩個兒女在此放放電。                                                                                                                                    

↑ 酒店大堂展示的水上樂園模型。(阿"嬋"拍攝手法差，未能取盡全景。)

                 

我們住相連房，有廳和兩間套房，面積非常闊偌。其中主房附設有按摩浴缸。

          兩個孫，喜玩水，平時有上游泳班;可以游一短程，玩得非常之投入。阿"嬋"擁著一個大

水泡，任水流隨意飄浮。調皮的孫兒，愛潛到水底作弄我。我裝作驚慌和不知怎算好。孫女見

到，叫婆婆不用怕，她來救我!就用力拉著我的水泡，奮力往池邊游。真可愛又窩心啊!                          

          

           ↑ 在酒店餐廳吃的晚餐，味道很好。不過，自助早餐只不過不失，沒有驚喜。

        此酒店設施都頗全面，既有小孩子喜歡的水上樂園，另也有為成年人而設的 SPA 、按摩

等。在這裏我做了人生第二次的 Spa 和第一次的泰式按摩。Spa之前做過，知道程序，較容易 

適應。泰式按摩嘛，則感到有多少的痛楚。不過，按後筋骨亦舒暢了。                                           

無論做完 Spa 或按摩，完成後，就會奉上茶和芒果糯米飯，好味!      

                        離酒店不遠處，有一個很大型的shopping mall — Terminal 21。

      同名字的商場，曼谷也有一個，四年前和阿妹去曼谷時就逛過，那時覺得那商場很大。而芭

堤雅這個，更是比曼谷的大上好幾倍!單單是 Food Court 已經有2500平方米，餐廳亦超過30間;

整個商場合共就有超過100間餐廳了。單是吃的，已看得眼花撩亂了。

        沒能力細意觀察行足全個商場，只走馬看花逛過就算了。

                                                          ~ ~ ~  待續  ~ ~ ~

要打風了

       這幾日，氣溫超高，正是熱得人都要爆炸了!亦因為這樣的天氣，難得見到了很久已沒出現

的晴空。昨日黃昏時，整個天空，舖了滿滿的魚鱗雲。

      沒多久，日落後，天色亦漸漸暗下來。記得魚鱗雲的出現，是會有暴風的先兆。果然，外面

已有風暴形成，而且已進入本港的警戒圈內，天文台掛上一號風球了。

      天要打風，人不能抗拒，但願風輕輕的飄過，別吹毀我的農作物啊!

遊玩忙

        旅行泰國回來才一星期，老四一家又去了「黃金海岸酒店」Staycation。問她行程為何如此

緊密? 她說兩個兒女的學校暑假放得早，下學年八月就要開學了。已給兩人安排了緊密的暑期學

習班，所以也想讓他們可以輕鬆一下。趁兩夫婦二人能分配出一點時間，既然孩子對此酒店情

有獨鍾，於是就去了。

          好一個藍天白雲，天色非常好，不過真的很熱!他們渡假，竟又與我有關連?事緣兩夫婦星

期天上午一早有工作要做，我和老二就去代他們二人陪伴兩兄妹吃早餐。於是阿"嬋"就起了一

個大清早，乘車入去。

                                             去到，二人仍懶洋洋的躺在床上看電視。

      吃過早餐後，哥哥去參加酒店的手工班，妹妹因年紀太小未能參與，於是獨自去了乘坐小

火車。

                                              沒有哥哥陪伴，妹妹顯得沒那麼的活躍。

       之後，和他們到遊樂室玩個飽。個個小朋友都玩得很盡情，真是精力旺盛!

      中午，他們退了房。下午我約了老大去農莊，兩個孫說想去沙灘玩。於是，與他們分道揚

鑣。誰知，沙灘太曬了，兩人退縮，改為要去農莊。孫女還說要摘清我所有的瓜瓜菜菜，多麼

的霸氣!

                                                                正在努力中。

還將所有收採的成果，用心整整齊齊的排列好呢!

泰國悠閒遊(一)

       六月二十五至三十日，去了一轉泰國旅行，前後共六天。回來後，感覺很疲累。三年半沒

出門，很多細節似乎都忘記了。雞手鴨腳的執拾好行裝，就跟隨阿妹和老四一家四口，飛曼谷

去。

      復常後，出外的人還真多!雖然已預早兩小時抵達機場，但辦理登機的人龍實在太長，結果

花了一小時有多才辦妥手續。現在新身份證有人面識別功能，今回是首次使用，自助過關很快

捷。

      時間趕急，未能像以往般在禁區內閒逛，或吃點甚麼的，就急急的趕往登機閘口。還好，閘

口並不遠。上到機，老四他們已在座位上了。

       對上一次與兩個孫去旅行，是三年半前的那次往台灣。其時孫女還是一個小BB，今次，大

個女了。除了懂得要和哥哥爭坐窗口位，以前拍照總是忸忸怩怋的，現在對著鏡頭，已會擺姿

態了。

      幾年沒去旅行，阿"嬋"似乎已失去了那股動力。說真的，根本就沒想過幾時會再出發旅行

去。一向兩個孫不用我幫忙帶，見面相對亦少了。尤其是當他們開始上學後，次數就更疏。每

次見到他們，感覺就是兩人又長高了，又長大了。不覺間，他們已這麼大了。今回趁他們放暑

假，難得老四安排了這次的旅行，婆婆當然要提起精神，一於跟著 Go Go Go!                                                                                            

      從來跟女兒女婿去旅行，行程都是由他們來安排，我就只管跟著走就可以了。與孫同行，他

們要照顧小孩，我又幫不上甚麼忙，那麼，就照顧好自己，事事小心，盡量別給他們添上不必

要的麻煩。可是，在動物園看表演後離場那一刻，沒預料最後那一梯級，會特別的高;那一下失

了平衡，膝頭一跪，差點就跌倒。還好阿妹在旁，手快快趕緊拉了我一把，才沒事。之後戰戰

兢兢地不停地提醒自己：要小心，要加倍小心!                                                                                                                                                          

      常言道快樂不知時日過，幾天的行程，瞬間就結束了。回來後，就是累!休息了兩、三天

後，才回復了體力。於是，又想跟以往一樣，來寫寫遊記。可是我的手機不知被我按錯了甚麼

制，那幾天拍起照來總是不甚暢順，因而照片拍得甚少;唯有借用阿妹的照片一用。她傳來照片

一大堆，看得眼也花了。要寫，竟不知從何開始好。不過，既然閒著也沒甚麼事好做，那麼，

就讓我邊看照片邊回憶，再組織一下，然後慢慢寫好了。                                                                  

                                                          ~ ~ ~  待續  ~ ~ ~                                                                               

牛扒餐

       這夜，老么阿妹說要帶老媽去吃牛扒餐。天天的煮呀煮，真的也煮得悶了。好，那就母女

二人撐檯腳去吧。

      去那裏?我當然不會知，知也不會懂，就只管跟著女兒走。餐廳就在「太古廣場」內，名字

叫「La vache」。是一法國扒房，主打是法式牛扒及薯條。有趣的是，每檯客吃的都是一式一

樣，相差的只是牛扒的熟成度罷了。

      牛扒的確是鮮嫩好味，薯條用牛油炸，很香。這薯條可無限量添加，阿妹就加了兩次。甜品

有多款可供選擇，我們選了檸檬批，上甜下酸，味道剛剛好。

      只提供一款菜式的餐廳，還是第一次見識。當晚餐廳座無虛席，看來都頗受歡迎吧。

苦瓜菜餚

       今年種的苦瓜，可說是豐收了。它的名字既然叫苦瓜，當然亦因它含有苦味。不喜歡的，

嫌它苦;然而，喜歡的，就覺得那味道含有一點的甘。而你，又喜不喜歡呢?

      苦瓜，又名半生瓜。上網查究過，苦瓜最好的食用時間是在半生未熟時;熟後的苦瓜轉黃

色，肉質已不爽脆，不好吃。這個「半生」，是半生未熟的意思。

      另一說法，是指人在半生以前，總覺得其苦澀難食，要到半生以後，才懂其清涼甘香，才能

參透當中的味道。說的也甚是，大多數人年輕時都不喜歡吃苦瓜;但到了一定的年紀，就漸漸會

喜歡上了。不過，很奇怪，我家孫兒，小小年紀，竟會喜歡吃苦瓜煎蛋呢!

      還好，我家喜歡吃苦瓜的屬大多數，豐收的苦瓜不愁沒銷路。以下是最近煮過的幾款苦瓜的

菜餚，跟大家分享一下。

↑ 苦瓜煎蛋湯

                                                                     ↑ 話梅苦瓜

                                                                   ↑ 牛肉炒苦瓜

↑ 老大煮的沖繩炒苦瓜

                                                               ↑ 腩肉酸菜炆苦瓜

                                                               ↑ 苦瓜炒鹹蛋

   

       除了以上的煮法，當然仍有其它不同的配搭。不過，暫時就是煮了以上那幾款。