2018年8月24日

適應中

      去年十月,老四夫婦帶著孫兒,三口子過了澳洲悉尼,打算停留一年的時間。今年八月中,孫兒要上學了,原本計劃老四和兒子先回來,四女婿則在那邊待至十月期滿的。後來得知四女婿獲批可提早回港,真是太好了!
      月初,他們已回來,才過了一星期,孫兒已要開始學習上學了。雖說這N班不算是正式的上課堂,但讓他去過點群體生活,學習跟其他小朋友相處也是好的。
      在悉尼,孫兒過了自由奔放的十個月。到底年紀尚小,大概以為今次只是去旅行,不明白是回來香港生活。加上最近這裏的天氣差,幾乎天天都下雨,連去公園也減少了。早兩日,竟對老四說,他想返回澳洲去! 
 
      別說小孩子喜歡那邊的地方,阿"嬋"去過也感到非常嚮往。老四說那邊真的很適合小孩子生活,不過於大人來說,長住就會覺得悶了。
      去年才牙牙學語的他,今天真是甚麼說話都懂得講;而且,表達和理解力也很強,不是一個吵鬧的小朋友。十個月天天都跟母親形影不離,今天回港了,開始要過香港模式的生活,希望他能快快適應過來。
 
 
      ↑趁沒下雨的一刻,帶他去遊樂場玩玩放放電。
 
 
       ↑ 返學兩星期,認識了朋友仔,開開心心手牽手,一同上學去。
      早幾日,還說他明天不要上學;今天說,老師喜歡他,他也喜歡老師!看來,開始適應了。 
 

2018年8月13日

記憶力


      以前常聽人家說,做過全身麻醉後,記憶力會衰退,所以,沒迫切的需要,還是可免則
免。也不知是真還是假,不過自從做了第二次手術後,出院後的初期,自覺記性是比以前差
了。
      最令我感到吃驚的,是出院後約一個星期,要往櫃員機提款,那刻腦裏卻一片空白,竟
想極也想不起那張提款咭的密碼來!任憑我如何努力,可是卻完全一點印像也沒有!此咭可是我
平日最常用的一張啊!再想想其它咭的密碼,是完全清晰記得;奇怪,唯獨是它,被我忘記得
一乾二淨!
      電視劇中常見失憶的橋段,難道發生了在我身上?一時間,心感到慌起來,怎會這樣的
呢?
      忘記密碼,也不是第一次,大不了往銀行跑一轉,辦好確認手續就可以了。為甚麼感到吃驚呢?心慌,是因為當時對那組密碼竟一個字也想不起來。沒了記憶的那種感覺原來非常
的難受,有點害怕自己從此記憶力就會衰退了下去。
      還好我仍記得有把密碼寫在一記事簿上,馬上翻出來看個清楚。啊!尤幸真的沒記錯,一
看,那組熟悉的密碼,對啊!全記起來了!
      說起記數目字,以前記電話號碼真是很好的磨練。親朋戚友的電話號碼,大都能牢牢地
記在腦裏。打電話隨手就可按鍵,無須翻出電話薄慢慢找。可是,自從有了智能電話後,一
切都付託了給它。誰的電話號碼是幾多號?相信,很多人也未必能隨口說出正確的號碼了!

2018年8月6日

都市農莊(五)

      阿"嬋"不爭氣,進階班的六堂課,只能上了三堂,就完結了。之前種下的青瓜和水瓜,剛

上了棚,還興奮地要看著它們怎生長,誰知,卻入院了!
     
       我未能上課,老大只好單獨前往。她說,進階班重點大都在深田的實踐,課堂上講解的相

對反而較少。話雖如此說,但未能全程跟貼聽課和觀察,始終感到有些些的缺失!

     
      我入院與休息的那段時間,老大於每個星期天仍有上農莊去,當然亦會同時打理我那兩塊

深、淺田。植物只要有適合的環境、天氣和水份,生長的速度可以快得令人不敢相信。到得

我重新上農莊去之前,青瓜和水瓜,已有收成了。


      青瓜~~~

 




      ↑六月廿四日收割的小青瓜。此品種的小青瓜非常爽脆清甜,沒有一般青瓜頭尾有苦味的

弊端。可惜之後連場大雨,主枝的蔓藤,折斷了。



      剪去折斷蔓藤前,仍有這幾個收成。長得醜陋的那兩個,味道並沒有打折扣。尤幸它在近

主枝根部長出了側芽,能否繼續生長,就看它了。

      水瓜~~~
     
      我一直以為水瓜粗生,容易種,加上頗喜歡吃此瓜,所以選擇種它。誰知導師說種水瓜
 
很容易惹蟲害,可算是難種。不過既然我有興趣,不妨試試。若能刻服那蟲患的問題,一切
 
就會變得容易了。

      果然,這個星期才看到綠油油的水瓜葉繞著竹棚生長,心生暗喜。下一個星期上農莊一
 
看,那些葉子都被咬成千瘡百孔了!後來,我沒上農莊一段時間,除蟲都是靠老大做了。
 
 
 
 
 
      ↑ 雖然惹來蟲患,但套上網袋,總算仍生長得不錯。這是結成果的第四條,之前已收割
 
了兩條較這條稍為小一點的,第三條未長成己被大雨打落了。
     
      我們不是真正的農夫,沒可能如農夫般。每天觀察農作物的生長情況,予以適切的照
 
料。田裏種下的瓜瓜菜菜,就有賴導師和農莊負責人幫忙打理了。非常多謝他們,讓我種下
 
的青瓜和水瓜,收成算不錯呢! 

 


 

 


   

2018年7月23日

失蹤

      過去一個多月,阿"嬋"失蹤了!完全沒有意料到,一年前發生的事,突然再度歷史重演,未

免太快了吧?!
    
      六月九至十一日,輕輕鬆鬆地跟著老大兩夫婦去了一趟台灣旅行。回來後並不覺得有甚麼
 
異樣,還把照片整理好,構思著如何寫寫遊記。兩日後,發覺自己全身關節痠痛,以為是患
 
了感冒甚麼的,仍不以為然。倒是女兒們比我清醒多,馬上通知了三女婿,老二立即請假陪
 
我到醫院看急診。此刻,才發覺小便已混濁了,而且,發燒,還感到有點冷。不是吧?復發
 
了?那麼快?
     
      結果,即時入院,作進一步的詳細檢查。第二天照過掃描,原來在左面輸尿管有一粒7mm

的結石,比去年右面那粒5mm的還要大!雖然用了抗生素治療,但效用不甚顯著,燒仍持續。

入院第三天,主診的泌尿外科醫生,再度安排我做手術將石取出。

      手術後整個人攤軟在病床上,腦子一片空白,心情低落!一度細菌入血,腎功能指數下

降,鉀低,肺炎等等。持續發燒,總是未能退至正常體溫。如此情況,當然要檢驗清楚。然

後,總算一一捱過了,住院的日子,比上次還要長。
     
      到底我的身體發生了甚麼事?結石生長的速度竟會那般的快!主診醫生說,像我這樣在一年
 
內復發實在少見。雖然兩次都以手術解決了,但手術始終存在風險,而且風險一次會比一次
 
大。究其原因,相信與我感染了一種名為"Proteus"的細菌有關,加上我平時喝水不足,未能
 
將細菌排走,反令它在體內肆虐,令結石迅速生長。唯今之計,就是平時要多喝水,每三個
 
月驗小便和照X光,一有發現,亦可盡早作出處理。
   
     如此這般,生理和心理都受到了衝擊。出院後,人像一堆爛泥,整日就只想往床上攤。對

上網、寫博完全失卻了動力,電腦都快封塵了!日子一天一天過,體力雖然漸漸回復過來,但

心裏面,隱隱存在著幾時又來一次的擔憂!

     
      如何憂心,日子仍是要過,想想,難道我就這樣被打沉?就這樣子"hea"下去?做個廢人?不!
 
 
當然不可以!於是嘗試重投寫博,只是總是集中不到精神!唯有自我鼓勵,慢慢來吧! 

2018年6月6日

都市農莊(四)

      完成基礎班,略知一般種植的知識。當看到收成時,數量雖然不多,但已經很滿足!沒想到,老大的興趣,比我更加大;馬上報了進階班!而且,還租用多兩塊深田,說她要種南瓜、苦瓜、青瓜、粟米、燈籠椒、無花果、油菜心等等。噢!果然興趣濃厚!太興奮了吧?會否太高估自己的能力呢?誰知導師聽了,竟說可以嘗試想辦法善用每一寸泥土,未嘗不可實現!
      有女兒支付費用,她陪我或我陪她都好,母女二人每個星期天,都相約往農莊去。進階班一共有六堂,隔週上課。每人獲分配深、淺田各一,進階班學習重點都在深田上。之前的淺田,就當為複習,隨自己喜好,種適時種植的蔬菜。因為太喜歡那櫻桃蘿蔔了,於是待淺田翻土、曬田、下基肥後,再度播下種子。
      上一篇我說淺田我種了白莧菜、櫻桃蘿蔔和韭菜。原來韭菜若用種子種,發芽至成苗的過程會非常的緩慢。導師教我用移植法,給了一撮成長了有根的韭菜,讓我種到淺田中。說只要它一適應長成,韭菜就會長剪長有了。


      ↑不經不覺,白莧菜和櫻桃蘿蔔,又可收成了。這是六月三日收割了的較粗壯的白莧菜和櫻桃蘿蔔。

      餘下較幼的留在田中讓其繼續生長,遲些時候才收割。右面那幾棵韭菜,目前仍生長緩慢。



↑ 今次嘗試將櫻桃蘿蔔葉用鹽醃,上網看過說這樣醃的菜葉像雪菜,於是試試。櫻桃蘿蔔則照舊,醃甜酸味。 


       ↑ 經過鹽醃的蘿蔔葉,收縮至只有那麼小小的一撮。


      ↑ 蘿蔔葉搾乾水份,放入玻璃食物盒。櫻桃蘿蔔沖去鹽份搾乾,載入玻璃瓶,加入適量白醋和砂糖。兩樣都儲存於冰箱,待其入味,就可享用了。

                                            ~~~ 待續 ~~~ 

2018年5月29日

持續酷熱

      少有吧?才五月,已熱得那麼的厲害!天天氣溫都升達三十四、五度,而且烈日當空,也真

讓人難受啊!太冷與太熱,雖然難受,但又那到你不接受?習慣了,甚麼都可以處之泰然。
     
      早前才說不敢一下子全換季,但那棉被,的確可以全部收起了。反正夏天開冷氣,冷氣被

長備在床上,也該夠用了。既然熱得那裏都不想去,那麼,就乖乖留在家,將阿"妹"那張棉

被處理一下吧。

      這兩年,收藏棉被前,無須煩惱要有太陽曬,或是拿去洗衣店烘焗。自從有了那神級洗衣

機和乾衣機後,真是太方便了。要幾時洗,幾時焗,不必看天氣,全由自己來作主;還有比這

更逍遙的嗎?所以,之前的抗拒,是"搵自己笨"!

      距離上一篇貼文,六天了。有時,很想寫,卻又不知寫甚麼好。一個阿"嬋"(其實早該改稱

阿婆,卻仍死口不肯改)的無聊生活,天天都是差不多,也沒甚麼值得寫。
     
      人的性格,自小就已養成。與期希望別人轉變,倒不如要求自己改變來得更實際!到今天才來領會當中的真諦,阿"嬋"是絕對的後知又後覺。以前太在意某人的想法而遷就慣了,漸漸亦失去了自己。到頭來,仍然站在那起點!

      人生的得與失,如何來量計?時常都會想,你看人家好,人家看你亦一樣。總之,不過不失就可以了,多想好的那一面,就不會往牛角尖裏鑽。想想,幾個女是如何的善待母親,真的甚麼也可以抵消掉,也該心滿意足了!只是,有時實在被那不知所謂的言論氣炸了肺,才會失去了理智!

      現在學懂不作困獸鬥,不時走了出外去。天氣那麼熱,啊啊!樓下商場免費冷氣多涼快,

一於享受去。 

2018年5月24日

都市農莊(三)

      由三月十一開始,至四月廿九日,一共八堂的初班課程完結了。雖然第四和第五兩堂因旅

行而缺席,但影響不大。只是遲了收割的菜顯得老了點,不適宜用來做沙律生吃而已。






      總不成掉了它啊!一番心機,又怎捨得浪費?

      好!那麼就當一般菜蔬,煮熟吃。



      ↑ 這水菜,有一股菜青味,就算嫩,也不是人人能接受。拖了水,加日本芝麻沙律汁,味

道都不錯。



      ↑ 羅馬生菜,我用蒜蓉炒,出來的效果,竟像油麥菜,出乎意料的好味道!
     
      至於那櫻桃蘿蔔,收成不多,才那麼的十一個。用兩個做了沙律,餘下的,醃漬試試。




      ↑ 切角和切片,兩樣都試試。切角的較爽脆,切片的則較軟身。從來不會去買這些櫻桃蘿

蔔,因為根本不知該怎麼弄來吃。現在終於知道了!

      進階班於五月六日開始了,隔一星期上課。每人獲配深、淺田各一,程序亦較為複雜。
 

                          

      
                         


                          


       ↑ 以上是資深學員們的成果。我看著也感到開心,作為種植者,相信那份滿足感,真的很

難用筆墨來形容!

      淺田我選擇種白莧菜、櫻桃蘿蔔和韮菜,深田則種水瓜和青瓜。進展情況,且待日後再來

作個記錄。

                                                              ~~~  待續  ~~~

2018年5月20日

澳洲探孫之旅 ~ ~ ~ 悉尼(下)

      在悉尼,去得最多的,是超級市場。別見笑啊!阿"嬋"本來就已經喜歡逛超市的了,遇上大

型的,真是逛得不亦樂乎!





      ↑ 老大住處外望,停車場下面就是一大型商場。超市有三間,各式食肆也有數十間,看得

人眼花也撩亂。


      ↑ 到悉尼的第二晚,往吃意大利餐。此餐廳是大女婿一工作上的朋友所推薦,店主來自北

京。這一餐豐富又美味,吃得非常飽!




                                    

      廚師完全是慢工出細貨的表表者,他間中還出來跟客人熱情地打招呼。到完工後,他索性

走到熟悉的客人那裏,坐下跟他們喝酒談笑一番。看得出,他很享受這份廚師的工作。


      ↑ 在悉尼,當然也不乏老大的自煮晚餐。


        回港的前一天,出 City 去。


      在「Sydney Fish Market」大快朵頤後,順道逛一逛。在一很大型的商場的頂層,發現有一

間名為「Japan City」的日本食店。日本餐?很多天沒吃過了,好!一於吃!


      ↑ 咦!竟出乎意料地有水準!



      ↑ 同場加映,婆孫裝。孫兒有一件衫,跟我的上衣竟那麼的相似。老四說,不如同時間穿

著,來個婆孫裝玩玩!
                              
                                                             ~~~ 完結篇 ~~~ 

2018年5月17日

澳洲探孫之旅~ ~ ~ 悉尼(上)

      在墨爾本停留了幾天,復活節假期已過。四女婿要上班,也是時候飛回老四家裏去了。




      ↑ 今次,認真地認識自助辦理登機的手續。

      孫兒待飛機升空後,就說他要睡覺。個多小時的航程,都安靜地睡在老四的懷裏。
     
      抵達悉尼,老大兩夫婦與我們分道揚鑣。他們往距離老四家約十五分鐘車程的服務式住

宅,我則會住在老四家。


  ↑ 老四家外望,一遍樹林,每天都有各式各樣的鳥兒聚集,吱吱喳喳嘹亮地唱歌。
     
      在老四家的那幾天,心態也改變了。像回家般,沒有再想會到甚麼地方去遊玩。就陪孫兒

往公園,逛逛商場和超級市場等。晚上則聚到老大那邊吃晚飯。

      孫兒多天沒到公園玩耍,是時候回復他過往的生活了。







     ↑ 那邊的公園又闊又大,設施多,簡直就是小朋友們的樂園。說起來,自孫兒懂得走路

後,就過了澳洲,在香港我還沒帶過他去公園玩。來到這裏,終於可以一嘗滋味了!



  ↑ 老四說她平時購物都是上超級市場,若想買些較為中式的東西就會到這邊來。這裏踫口踫

面的,不是說廣東話就是普通話。店舖擺放的形式也跟香港的相似,差點以為自己已回到香

港來。
     
      那裏有一間港式酒樓,我們去飲茶,人還未坐定,茶仍未開好,就有阿姐們密集地推著點

心車衝過來,努力推銷車上的點心,真令人吃不消啊!香港人出名急和快,但見識過這裏的狀

況,要甘拜下風了!

                                                                ~~~ 待續 ~~~ 

2018年5月15日

澳洲探孫之旅~~~吃喝玩樂墨爾本(下)

      在墨爾本,有一間歷史悠久的餅店。我們選了一天去那裏吃早餐,到埗時已見一條小人

龍。既然一場去到,排隊就排吧。


      排隊期間,望著玻璃櫃內的蛋糕,已垂涎三尺了。心中盤算好等會要吃甚麼的蛋糕。雖然

我完全不知這間餅店的來龍去脈,但也感受到她一定是聞名的"打咭地"。


 ↑ 商場通道的地板,舖上用瓷磚砌成的美麗圖案。


 
      果然名不虛傳,非一般的蛋糕,軟棉幼滑,多吃也不覺得膩。若想在這裏來一個 High

Tea,可訂座,不過當日訂已要排至三個月後了,多誇張!

      去了一個農莊參觀,不是任摘的那種。


       坐上有幾排座位的卡車,導賞的農夫帶我們穿梭於農田上。介紹我們認識那些農作物。


       遇上有成熟的水果,就會摘下來讓我們品嚐。那天嚐過樹上熟的布冧和無花果,清甜到不

得了!



  ↑ 自煮晚餐。通常,晚餐都會在家由老大兩夫婦負責。



  ↑ 韓國炸雞?對!正是!那天老大上超市補充一點食材,遲了弄晚餐。她說經過一韓國炸雞店,

當時肚子在打鼓;於是買回來讓各人先填填肚。
     
      去了兩次韓國,我都沒吃過那裏聞名的炸雞。第一次吃,竟會是在墨爾本!不過, 在

墨爾本,似乎韓國人比華人還要多呢!

                                                               ~ ~ ~ 待續 ~ ~ ~