2023年5月30日

花花草草

       八天的餵貓任務結束,生活又再回歸平靜與沉悶。這幾日,天氣可真熱!氣溫已升高至三

十三、四度了。今日正午,部份地區更已升達三十六度的高溫。據報導外圍已有強颱風形成,

轉眼又踏入風季了。

      無聊翻看手機,閒時在街上遇見吸引的花草樹木,間中也會拍下照片。反正沒事做,那麼就

將照片貼上來,一齊分享吧!照片拍得隨便,完全沒有技巧可言,請別嫌棄啊!

















      其實,以上的花花草草,並不完全知曉其名堂,覺得吸引,就拍下了。最後那兩張照片中的

草,這個顏色,則似乎較少見。這些草就種在一處行人天橋下的一個角落,完全不起眼。有天

偶然經過,見它隨風搖曳,煞是好看,於是就將它的風采拍下來。

2023年5月22日

旅行、夏日

       世界復常後,又像沒事發生過般,各地旅遊亦熱鬧起來。我家老大兩夫婦,又再出發,往

澳洲布理斯班旅行去了。而我,本星期又接了這個餵貓的任務。

      去旅行,要有體力,亦需要有財力。真的,有能力的話,還是趁年輕時,多外出去看看見識

見識。老來,縱使有財力,而體力可能已有所不繼了。

     阿"嬋"年輕時,既沒空閒時間,更沒閒錢可讓我到處去旅行觀摩。慶幸幾個女長大後,先後

都帶過我這井底蛙老媽去過多處的地方旅行,讓我總算也開了少少的眼界。

     達入夏至後,天氣熱得快起來。這幾日,還真熱啊!聞說最近疫情有升溫的現象,感染人數又

再度上升了。雖然專家說現在已達至集體免疫的能力,但個人認為,還是盡量小心點比較好。

      雖然隨著天氣熱,見外面戴口罩的人明顯有減少的趨勢;可是,阿"嬋"仍怕死,怕中招,出外

仍死守住那口罩不放棄。事實經歷了三個炎夏都戴著口罩的日子,可說是已習慣了。沒戴口罩

通街跑,反而會像有所缺失,有種不自在的感覺呢!

2023年5月13日

自助午餐

       已很久沒去吃過自助餐了,記憶中,也該超過三年吧?!自從發生疫情後,外吃的次數,真的

已沒有多少次了。

      日前,老二放假,她邀約我去吃自助午餐。她一說又被我以吃得不多而一口拒絕了,唉!我

就是這樣,改不了!然後,她說那就出去走走,到那裏坐坐,吃多吃少也沒所謂,別老是將自己

困在家裏面。想想,她說的也甚是啊!

      地點是理工大學的教學酒店「Hotel ICON 唯港薈」內的「THE MARKET」。此處前幾年已

去過多次了,覺得其食物很對胃口,亦很美味。


   


      習慣每次不會選取太多的食物,吃過覺得好味才"安哥"。今回還是首次嚐試那小龍蝦,竟出

奇的鮮味,味道比那大龍蝦還好吃得多。

      自助餐,並不便宜。於是,網上就有那些吃自助餐的甚麼攻略、怎麼才能回本等等的教學。

有人可能真的學得到,見有人就一大碟一大碟的取完一輪又一輪。阿"嬋"這老人家,無論怎

吃,都蝕的了。就選喜歡吃的,慢慢品嚐,也是一樂也!

2023年5月8日

暴雨後的黃昏

       昨日,由早上起,天色就昏昏暗的。天文台已一早預告,會有大雷雨。上午,在我這裏,

只見烏雲,但沒有雨。星期天,心繫農莊,期望下午天能轉晴。然而,中午時份,暴雨終於來

臨,下個天昏地暗。天文台發出黃雨警告,不旋踵又轉紅雨了。

      暴雨下,真是那裏也不用去了。於是,將已擱下一段時間還未看完的劇集翻出來,消磨一下

時間。一口氣看了三集,把故事看完。下午稍後的時間,雨亦開始停了。

      至臨近黃昏,老大來電說她和大女婿會上農莊去,然後買外賣上來,叫我不用煮晚飯了。既

然雨停了,又不用忙煮晚餐,那麼,就下樓去散步吧。

      雨後,地面少不免會濕滑,行起上來,自然沒那麼暢快。慢慢行了幾圈,上樓回家去。其

時,望出窗外,天邊竟出現了藍天!







      雖然景緻不是特別的美,但真的已很久沒見過這景色了。忍不住,拿出手機,拍下它。

2023年5月3日

乖孫 Ian 七歲生日快樂

        今天是五月三日,是孫兒的生日。

        噢!光陰真的似箭,轉眼孫兒就七歲了!

        回想當上婆婆的那天,還像是不久前般!

        然而,孫兒現在已是一個小學生了。

        四月三十日那天,趁是假期,就預早來慶祝。

        生日,問他喜歡吃甚麼味道的蛋糕?

        他,總說是要有士多啤梨的。


        除了蛋糕外,他說還想吃蟹。呀!還真懂得吃呢!


        好!只要他喜歡,都滿足他。                                                                                                                     

        問婆婆會送他甚麼生日禮物?

        噢!這個嘛,婆婆都不知該送甚麼好?

        老土的婆婆,永遠都是給他一封大利是。^^

        內裏包含了滿滿的祝福!

        乖孫 Ian 生日快樂!聰明伶俐!健康成長! 

2023年4月28日

無聊攪作

      從農莊收回來自家種的薑,雖不及街市賣的般大大塊,但色黃肉質爽脆,也頗辣。沒磅過有

多重,若只用作配料,相信也要用上好一段的日子才能用得完了。

      怕放得太久會壞掉,於是揀選了較為大塊的去了皮,買來甜醋先煮薑,讓其先浸一天。



      第二天買了豬腳,待豬腳煮稔了,然後加入雞蛋煮至上了色,美味的豬腳薑就完成;隨時都

可享用了。

      家中常備水果中的香蕉,天氣熱熟得快。一時間吃不完,眼看著快要壞掉了,怎麼辦好呢?

那不如來弄個香蕉蛋糕吧。以前,我都是交給麵包機做的。今天,忽然興起,上網找了食譜,

用手弄,其實原來都很簡單易做。


      不消一會兒,已將麵糊弄好,倒入小紙杯,加合桃在面上。


      放入已預熱180度的焗爐,焗三十分鐘,香噴噴的香蕉小蛋糕就完成了。

2023年4月21日

花園逛逛拍拍照

       近日,天色一直都不好,時而下起大雷雨。縱使沒下雨,天空亦是灰灰暗暗的,很悶人。

午飯後,見天空雖然黑黑的,但沒下雨;那麼,就下樓去花園散散步吧。現在因晚飯時間推遲

了,已很久沒於晚上去散步;更因早前腳痛,疏懶了。直至最近,才重拾,而時間大多選擇在黃

昏的時段。

      午後的花園,除了清潔工人在忙碌,人很少,非常寜靜。花園沒有很引人注目的花朵,但就

一片青蔥翠綠,也很怡人。




花園,是很多雀鳥的天地。下圖這棵鳳凰木上,就站立了多隻的鴿子。





↑ 






      有一隻噪鵑,在大聲鳴叫,震耳欲聾!真不愧有「超級巨聲」之外號。循聲尋找,啊!找到

了,在此樹上!

2023年4月13日

都市農莊(二十七)

       

              ↑ 二月十二日,將最後那五個蘿蔔採收了。前前後後合共也有二十七磅,都算不錯了。

      記得初上基礎班時,導師教疏苗,說一般培苗為保險起見,大都會放上多幾粒的種子。到苗

長至可移至田裏時,就要汰弱留強,選擇強壯的苗移種,弱的棄掉;若勉強留下,大多會長得

不夠粗壯的。其時阿"嬋"就曾把幾棵較弱的櫻桃蘿蔔苗留下試試,結果真的弱的就是長得不

好,沒法跟強的苗般,能長出飽滿的心形蘿蔔來。可是,今次疏蘿蔔苗時,臨場卻又手軟了。

      今年種的白蘿蔔,雖然最終收成也有二十七磅之重量,但當中細小的亦有很多個。我們種的

是所謂的「格仔田」,並非農地,像我這樣的不懂取捨,除了浪費地方和心機,就連肥料也浪

費掉。


      老大購買了多款的種子,在家試試培苗。那麼,就成功培到甚麼就種甚麼好了。等種子長根

長葉的過程,真的很慢、很慢!我建議反正都是瘦瘦弱弱,不如就將已長了葉子的蕃茄苗,先移

到田裏去吧。

                 


                                        ↑ 這些蕃茄苗實在太瘦弱,也不敢有甚麼的期望。


      雖然,不是所有幼苗都能成功生長,但總算也有五棵之數,算滿意了。                                                      

      ↑ 之前種下的第二輪芥菜和油麥菜,長得很茂盛,收了三次葉片後,第四次,全拔起。清了

田,翻土後下基肥,待種老大培了的瓜苗。                                                                                              

      ↑ 我一直都很想種士多啤梨,曾經種過但就失敗了。有農友種士多啤梨很成功,滿滿的舖了

整格的田。她送了四棵苗給我試種,可惜兩棵謝了,餘下這兩棵,不敢期望過高。

                   ↑ 其中一棵長得算不錯,三月十九日,見到有花開了。結成果與否,要看運氣了。

      ↑ 種了多年的韭菜,雖然移種過幾個田,但總是長得瘦瘦弱弱的。四月三日收割的這一把,

總算長得稍為粗壯了。

                     
     

              ↑ 忘記種了多久的薑,葉子已枯黃,也是收割的時候。分兩次,全挖出來。

                       ↑ 這是農莊其中一位導師種的,他的產品,總是那麼令人羨慕!

      種植真的要看天,三月二十五日的一場大雨,將已長得好好的幾棵蕃茄,全都浸死了!其它

農友的蕃茄已到收成期,我們若再來培苗,已趕不上氣候了。反正過往幾年都有種過蕃茄,那

麼,今年也就算了吧!